NAKED CAKE di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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NAKED CAKE - Una golosissima torta con strati di pan di Spagna intervallati da crema chantilly al caffè, perfetta da servire in occasioni importanti.

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:25 Procedimento 🙌
‣ 2:13 Misura dello Stampo 🥧
‣ 2:35 Cottura ⏲
‣ 3:16 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 5:24 Assemblaggio Torta 🥮
‣ 5:45 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 7:07 Pronto 👍
‣ 7:55 Recap ⏩

INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)

PER IL PAN DI SPAGNA
6 uova
220 g zucchero
160 g farina 00
40 g cacao
16 g lievito per dolci

PER LA CREMA DI FARCITURA
750 ml latte
80 g amido di mais
150 g zucchero
1 bustina vanillina
15 g caffè solubile
250 ml panna zuccherata

PER LA BAGNA
caffè q.b.

PER LA DECORAZIONE
nocciole q.b.
chicchi di caffè q.b.

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