身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】

50万人前食堂ありがとうございます☺️マイペースに頑張ってまいるのでよろしくお願いします！！

身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはんのレシピはこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
【参考📖】
薬膳料理井澤由美子@yumiko_izawa さんのレシピを参考にアレンジさせていただきました。

昆布とクコの実入り酢
酢 1カップ
昆布 1枚
クコの実 20個

酢麹すりおろし人参
すりおろし人参 大さじ3
塩麹 小さじ1
薬膳酢 小さじ1/2

青梗菜ナムル
青梗菜1束
ごま塩 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

高野豆腐そぼろ
高野豆腐の戻し方
水に1-2分浸ける
-500Wで1分加熱

高野豆腐 1枚
ひき肉 50g
生姜チューブ
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1

バナナチャイ
水 100cc
紅茶 ティーパック1
シナモンスティック1
牛乳 100cc
バナナ 1本

参鶏湯
手羽元（おっきいの）
水（手羽元が浸るくらいの）
料理酒 30cc
長ネギの青い部分
生姜スライス1-2
ナツメ 1
もち麦 適量
塩・胡椒 少々
クコの実 5-6
木耳 3つ

生姜きんぴらごぼう
にんじん 1/4本
ごぼう 1/2本
すりおろし生姜 小さじ1/2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
昆布とクコの実入り酢 小さじ1

トウジャン
黒糖 小さじ1
昆布とクコの実入り酢 小さじ1
醤油 小さじ1/2
温めた豆乳 50cc
クコの実

サツマイモスープ
さつまいも1本
-さつまいもが浸るくらいの水
りんご1/2個
ナツメ 2個くらい
クコの実 6個くらい
甘酒 400cc

レモンカモミール
-カモミールティー
-レモンジャム
-レモン輪切り



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【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 昆布とクコの実入り酢
0:53 高野豆腐の簡単な戻し方
1:12 青梗菜の下ごしらえ
2:20 酢麹すりおろし人参
2:55 青梗菜ナムル
3:26 高野豆腐そぼろ
4:00 バナナチャイ
4:41 盛り付け
5:20 実食
5:55 参鶏湯
6:51 生姜きんぴらごぼう
7:50 3分以内に作れるトウジャン
8:31 実食
9:24 さつまいもとリンゴスープ
10:51 レモンカモミール
11:02 実食,エンディング


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