Bacalao al estilo de Quaresma
Автор: La cocina fácil del Poc a Foc
Загружено: 2023-03-27
Просмотров: 517
Bacalao típico en Semana Santa.
Un sofrito sin prisa.
Unos garbanzos pura mantequilla
Unas espinacas frescas ligeramente escaldadas.
Un buen trozo de bacalao.
Suma todo esto e imagina el resultado.
¡¡¡TREMENDO!!!
🍅🍅🍅 INGREDIENTES🍅🍅🍅
(Para 3 Personas)
🍅 RECETA DE SOFRITO 🍅
1 Cebolla mediana
3 Tomates medianos
2 Dientes de ajo
🍲 RECETA BACALAO QUARESMA🍲
Nuestro Sofrito elaborado
400gr. Garbanzos
150gr. Espinacas
3 Trozos de bacalao
1L. Agua, caldo de verduras o de pescado
3 Huevos
1 Hoja de Laurel
Sal
Pimienta
1 Cucharada de Pimentón dulce
20 Cl. Aceite de Oliva
50 Gr. Harina (De Maíz si se quiere elaborar sin gluten)
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MARCAS DE TIEMPO
00:00 Presentación
00:30 Como cocer garbanzos
01:06 Cocción huevos y Sofrito
04:38 Preparar tomate sin piel ni semillas
05:30 Ababamos el sofrito
06:55 Acabado plato
10:35 Despedida
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