사워도우, 르방, 발효종 만들기? 자세하게 알려드릴게요! 중요한건 르방을 보는 눈👀 | How to make sourdough starter
Автор: 하오니의 빵탐험 Haoni
Загружено: 2022-08-30
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#사워도우 #사워도우만들기 #르방
안녕하세요 탐험가 여러분!
드디어 많은 분들이 요청해주신 르방 만드는 영상을 가져왔습니다.
여러분을 위해 처음부터 한 번 만들어보았습니다.
나의 스케줄에 맞춰서 르방을 키워도 충분히 잘 자라는 르방!
르방의 상태를 읽는 법을 안다면, 훨씬 편하게 키울 수 있어요.
하라는 대로 했는데 제대로 크지 않는다면?
르방의 상태를 통해 확인할 수 있어요.
◾️덜어낸 르방은 팬에서 구워서 음식물쓰레기로 버리시면 됩니다! 수도로 흘러보내면 배수관이 막힐 수 있어요😅
◾️사용한 제품: 통밀가루 ‘지라도 통밀 T150’, 강력분 ‘백설 아티장 강력소프트’
시중에서 구하기 쉬운 일반 통밀가루나 호밀가루, 강력분을 이용하셔도 됩니다.
◾️실내 온도가 높은 8월 중순에 촬영되었습니다. 실내 온도가 낮고, 습도가 낮은 가을 겨울의 경우 훨씬 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 르방이 25~28도 정도에서 자라도록 조치해주세요.
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오늘도 감사히 잘 만들었습니다.
🔸인스타그램 / pangdventure
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