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CASADELLO dolce ANTICO pochi ingredienti GENUINO senza burro
Автор: la Sfoglina Romagnola e Raffa
Загружено: 2025-06-16
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Описание:
Il CASADELLO è un dolce della tradizione romagnola avvolto da un guscio di pasta matta .L'usanza voleva che si dasse in regalo al padrone dei terreni che i contadini coltivavano.
Ingredienti per pasta matta
250 g.di farina per tutti gli usi
135 g.di acqua
Per la crema
1 litro e mezzo di latte intero
2 buste di vanillina (o sami di bacca di vaniglia)
180 g.di zucchero
3 uova
6 tuorli
zucchero a velo QB
glassa di cioccolato QB
tortiera da 26 cm
forno statico 160 gradi per circa 1 ora e 5 minuti
#lasfoglinaromagnola
#casadello
#latteruolo
#dolceantico
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