Tarhana
Автор: Burcu İle Ev yapimi
Загружено: 2019-10-07
Просмотров: 177874
Malzemeler
10 Kilo Kırmızı Biber
5 Kilo Domates
2,5 Kilo Soğan
1 Baş Sarımsak
1 Tarhana Otu
1 Demet Maydanoz
1 Demet Dereotu
1 Demet Nane
Hamuru Yoğururken
1,5 Kilo Süzme Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Su Bardağı Toz Kırmızı Biber
1 Su Bardağı Kuru Nane
4 Kilo Un
Tuz
Hazırlanışı
Öncelikle büyükçe tencerenin dibine tarhana otunu koyuyoruz üzerine sırasıyla soğanları yeşillikleri biberleri ve domatesleri ekliyoruz 2 Su Bardağı Su ekleyip iyice pişene kadar kaynatıyoruz ( Tercihen 1 yada 1,5 saat arası)
Soğuyunca suyunu iyice süzdürerek hamuru yoğuracağımız leğenin içine alarak hamur malzemelerini ekliyoruz ve poğaça hamuru kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru ekşiyip yeniden tatlanana kadar ( Tercihen 10 gün ile 21 gün arası) bekletiyoruz . Hergün bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Tatlanan tarhanayı temiz bir bezin üzerine seriyoruz, kuruyana kadar bekletiyoruz ( Detayları videoda gösterdim) Ve güzelce çekip süzgüden eliyoruz .
Temiz bir bezin üzerine seriyoruz. Birkaç gün kurutuyoruz . Bez torbaya doldurup serin bir yerde muhafaza ediyoruz. Afiyet Olsun ...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[ НОВЫЙ 2025 ] Уральские Пельмени | Лучшие Выпуски Сборник | Комедийная группа №1 в России](https://ricktube.ru/thumbnail/ULGJI8oOhOA/mqdefault.jpg)
