شيف فيوجن، الحلقة السادسة مع شيف هانية عنبتاوي

أزكى سحور رمضاني مع شيف ديما والشيف هانية
اليوم على سفرة الشيف ديما:
🥮 خبز رمضان مع لمسة شيف ديما
🍲 شوربة العدس التركية
الشكشوكة (جز مز)
👨‍🍳 مع ضيفة الحلقة الشيف هانية 🍽️ من أصعب الأشياء 2 شيف يطبخو مع بعض، شو صار بين الشيف ديما والشيف هانية؟

تابعوا الحلقة لتعرفوا أكثر إيش صار.
واحكولنا رأيكم بالتعليقات، أحلى تعليق حيربح جائزة مقدمة من واحد من رعاة البرنامج

المقادير 👇


شوربة العدس التركية:
25 غم زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة ناعم
2 حبة ثوم مفروم
1 حبة بطاطا
1 حبة جزر
1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب عدس احمر
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
5 كوب ماء مغلي


الخبز التركي (خبز رمضان) مع الزعتر والزيتون:
3 و½ كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
1 و¼ كوب حليب
1 كوب زعتر اخضر
1 كوب زيتون اسود كالاماتا
صفار بيضة مع القليل من الحليب والخل (لدهن الخبز)
حبة البركة وسمسم للوجه


الشكشوكة:
1 بصلة صغيرة
4 حبة بندورة مفرومة
1 فلفل حار مفروم
2 حبة ثوم مفروم
½ حبة فلفل حلو اخضر
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 كبيرة رب بندورة
8 حبة بيض
ملح وفلفل
معلقة سكر
سماق


00:00 المقدمة
00:57 أهلا وسهلا بهانية
02:54 شو رح نطبخ اليوم؟
3:30 'طريقة تحضير خبز رمضان مع لمسة شيف ديما
7:45 فنجان قهوة وشوية دردشة
8:37 طريقة تحضير شوربة العدس
12:55 كيف طلعت عجينتنا؟
16:40 طريقة تحضير الشكشوكة
21:34 طشة الشوربة
23:45 سفرتنا صارت جاهزة
26:00 الخاتمة