തേങ്ങ അരച്ച ചെമ്മീൻ കറി /KERALA STYLE PRAWNS CURRY/SHRIMP RECIPE

1.Prawns=1/2 kg
2.Coconut oil
3.Shallots=10 + 10
4.Chopped ginger=1 tbsp
5.Green chilli=2
6.Tomato=3 (small size)
7.Curry leaves
8.Turmeric powder=1/2 tsp
9.Kashmiri chilli powder=1 tsp
10.Red chilli powder=1 tsp
11.Gambooge water (kudam puli)= 1/2 cup (3)
12.Greated coconut=1 cup
13.Water=1 1/2 cup
14.Salt=as needed
15.Fenugreek=1 tsp
__________________________
   • തേങ്ങ അരച്ച അയല കറി / THENGA ARACHA AYALA(...   തേങ്ങ അരച്ച അയല കറി / THENGA ARACHA AYALA(MACKERELFISH) CURRY / KERALA STYLE NADAN FISH CURRY
   • തേങ്ങാപ്പാലും , കുടംപുളിയുമിട്ട മീൻ കറി  /...   തേങ്ങാപ്പാലും , കുടംപുളിയുമിട്ട മീൻ കറി / തിലോപ്പിയ മീൻ കറി / TILAPIA FISH CURRY IN KERALA STYLE

   • മത്തി (ചാള )പൊരിച്ചത് /KERALA STYLE SARDIN...   മത്തി (ചാള )പൊരിച്ചത് /KERALA STYLE SARDINE FRY/മത്തി വറുത്തത്

   • മത്തി (ചാള) വറ്റിച്ചത്‌ / SARDINE CURRY IN...   മത്തി (ചാള) വറ്റിച്ചത്‌ / SARDINE CURRY IN KERALA STYLE / NADAN MATHI VATTICHATHU

   • CD മുള്ളൻ ഫ്രൈ /ആവോലി മുള്ളൻ പൊരിച്ചത് / K...   CD മുള്ളൻ ഫ്രൈ /ആവോലി മുള്ളൻ പൊരിച്ചത് / KERALA STYLE MULLAN FRY

   • ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ചു)പൊരിച്ചത് / PRAWNS FRY / C...   ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ചു)പൊരിച്ചത് / PRAWNS FRY / CHEMMEEN PORICHATHU

   • സിൽവർ ആവോലി പൊരിച്ചത്  / POMFRET FRY IN KE...   സിൽവർ ആവോലി പൊരിച്ചത് / POMFRET FRY IN KERALA STYLE / AVOLI PORICHATH

   • തേങ്ങാപ്പാലും , കുടംപുളിയുമിട്ട മീൻ കറി  /...   തേങ്ങാപ്പാലും , കുടംപുളിയുമിട്ട മീൻ കറി / തിലോപ്പിയ മീൻ കറി / TILAPIA FISH CURRY IN KERALA STYLE

   • ഉണക്ക മാന്തൾ വറ്റിച്ചത് / ഉണക്ക മാന്തൾ കറി...   ഉണക്ക മാന്തൾ വറ്റിച്ചത് / ഉണക്ക മാന്തൾ കറി (നാടൻ രീതിയിൽ )/ DRY SOLE FISH CURRY/

   • കല്ലുമ്മക്കായ ഡ്രൈ ഫ്രൈ /MUSSELS DRY FRY /...   കല്ലുമ്മക്കായ ഡ്രൈ ഫ്രൈ /MUSSELS DRY FRY / KALLUMMAKKAYA DRY FRY

   • നെത്തോലി (കൊഴുവ) പൊരിച്ചത് /ANCHOVY FRY/NE...   നെത്തോലി (കൊഴുവ) പൊരിച്ചത് /ANCHOVY FRY/NETHOLI(KOZHUVA)FRY

   • അയല പൊരിച്ചത് / AYALA FRY / MACREL FISH FRY   അയല പൊരിച്ചത് / AYALA FRY / MACREL FISH FRY

   • ചെമ്മീൻ+മുരിങ്ങക്കായ്+മാങ്ങാ കറി/PRAWNS+DR...   ചെമ്മീൻ+മുരിങ്ങക്കായ്+മാങ്ങാ കറി/PRAWNS+DRUMSTICK+RAW MANGO CURRY

   • വറുത്തരച്ച ചെമ്മീൻ കറി/VARUTHARACHA  CHEMM...   വറുത്തരച്ച ചെമ്മീൻ കറി/VARUTHARACHA CHEMMEEN CURRY/KERALA PRAWNS CURRY,

   • FISH FRY CHEMBALLI/ചെമ്പല്ലി പൊരിച്ചത് /(R...   FISH FRY CHEMBALLI/ചെമ്പല്ലി പൊരിച്ചത് /(RED SNAPPER MARINE FISH)

   • തേങ്ങഅരച്ച മത്തി( ചാള )കറി/THENGA ARACHA M...   തേങ്ങഅരച്ച മത്തി( ചാള )കറി/THENGA ARACHA MATHI (SARDINE)CURRY/KERALA STYLE NADAN FISH CURRY

   • പച്ചമാന്തളും ,മാങ്ങയും മുളകിട്ടത്  / SOLE ...   പച്ചമാന്തളും ,മാങ്ങയും മുളകിട്ടത് / SOLE FISH CURRY IN KERALA STYLE/MANTHAL (NANGU) MULAKITTATHU

FOLLOW US ON FACEBOOK :   / rathnaskitchen  


[email protected]