Искусство и инженерия виноградных листьев | Вагди Абу Эль-Лейл

#Wagdy_Recipes #Vine_Leaves #Yalnagi

Ингредиенты 🧐

1. Виноградные листья: 0,5 кг
2. Египетский рис: 0,5 кг (3 стакана)
3. Помидоры: 3 шт.
4. Репчатый лук: 2-3 шт. (желательно красный)
5. Перец: 2-3 шт. (можно добавить 1 романо по желанию)
6. Чеснок: 3 зубчика
7. Петрушка: 1 небольшой пучок
8. Укроп: 1 небольшой пучок
9. Кинза: 1 небольшой пучок
10. Растительное масло: 1/4 стакана (желательно оливковое)
11. Сок 2 лимонов
12. Томатная паста (по желанию): 1 столовая ложка
13. Гранатовая патока (по желанию): 2 столовые ложки
14. Зелёная мята (по желанию)

Специи для начинки

*Я всегда предпочитаю корректировать количество специй в соответствии с вашими предпочтениями По вкусу, но рекомендуются следующие ингредиенты. Если Бог позволит, это подойдёт большинству.*

1. Соль: меньше столовой ложки
2. Чёрный перец: 1/4 чайной ложки
3. Сушеный кориандр: 1/2 чайной ложки
4. Тмин: 1/4 чайной ложки
5. Сахар: 1/2 чайной ложки (по желанию)
6. Сушеная мята: 1 чайная ложка (по желанию)
7. Лимонная соль: меньше четверти чайной ложки (по желанию)

##. Жидкость для приготовления

Можно приготовить на мясном или курином бульоне, но если его нет, сделайте следующее:*

1. 1 литр кипяченой воды
2. Оливковое масло (желательно) 1/4 стакана
3. Томатная паста: 1 столовая ложка
4. Сок 3 лимонов
5. Соль: 1/2 чайной ложки

ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ:
Instagram:   / wagdiaboellil  

Tik Tok:   / wagdiaboellil  

Twitter (x):   / lilwagdi  

Facebook:   / wagdiaboellil  

Reddit:   / submitted  

linkedin:   / wagdiaboellil  

Темы: https://www.threads.net/@wagdiaboellil