Как приготовить популярное зимнее блюдо «солёный хотпот» 👩‍🍳 Рецепт/Япония/Курица

Здравствуйте. В Японии существует множество блюд и десертов, в которых соль играет важную роль. Она усиливает вкус ингредиентов.

*Я использую кухонные принадлежности, которые есть в японских домах, и основные приправы. Это потому, что японские приправы доступны только во всем мире. Я также использую ту же соль, что и для других ингредиентов.
Я мою разделочную доску каждый раз после использования. Я отращиваю длинные ногти на руках, потому что у меня вросшие ногти на ногах.

Ингредиенты

100 г куриных бедрышек
40 г грибов шимеджи
40 г зеленого лука
80 г китайской капусты
2 кусочка жареного тофу
15 г зелени хризантемы
1 зубчик чеснока

2 г сахара
1,5 г соли
5 г саке

250 г воды
8 г куриного бульона в порошке
2,5 г соли

Способ приготовления

1. Положите курицу, сахар, саке и соль в пакет и замесите.

2. Нарежьте китайскую капусту и зелень хризантемы на кусочки размером с укус.

3. Нарежьте зеленый лук по диагонали на кусочки размером с укус.

4. Срежьте основание грибов шиитаке и разделите их руками.

5. Очистите чеснок и тонко нарежьте его.

6. Разрежьте жареный тофу на четвертинки.

7. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, бульонную основу для супа Цуюри Гара и чеснок, варите на среднем огне.

8. Добавьте китайскую капусту, зеленый лук и грибы шиитаке и варите 5 минут.

9. Добавьте мясо, жареный тофу и хризантемы и варите около 8 минут.

*В этом рецепте используется функция перевода.

Инструкция написана на языке, легко переводимом, поэтому некоторые технические термины, такие как способы нарезки и режимы нагрева, опущены.


Похожие видео
   • 材料はキャベツ半玉と鶏むね肉一枚だけ。ヤバいウマさの【超痩せキャベツ鍋】  
   • 絶対に痩せたいヤツはこれを食え！塩味だから痩せる、しかも絶品！！【脂肪燃焼塩スープ】  
   • 味付け【醤油と塩】２０分煮るだけで、感動レベルのホロホロ鶏。  
   • これより旨い鍋のスープがあったら教えてほしい、必ず作り方を聞かれる極上の塩スープで作...  
   • 【150万回再生人気レシピ】簡単絶品お鍋！鶏やわらか白菜とろとろ！鶏と白菜のうまみ鍋...  
   / kwqo   pC5f9OU?si=Mx2slDf1lqX8aNMq
   • Insanely CHEAP Vietnamese HotPot!! Over 10...  
   • Chanko Nabe - 日本 Sumo Wrestlers' Hot Pot  
   • Street Food VS. Luxury HOT POT - One Is So...   o
   • How To Make Authentic Hot Pot  

#Япония #Кулинария #ЯпонскаяКухня #ЯпонскийСтиль #МестнаяКухня #ЯпонскаяЕда #ГорячийГоршок #КуриныеБедра #КитайскаяКапуста #Популярное