密造酒の民俗学。酒税法はなぜ奇妙なのか？

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#145 酒蔵の案件なのに密造酒の話です。「かつて酒造は当たり前だった」「東北で密造が盛んだった理由とは？」「日本酒離れに立ち上がった地方の酒蔵」など、日本人と酒造の密接な関係について追っていきます。

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【目次】
00:00 季節によって味が変わるお酒-HITOTOSE-
09:37 酒蔵の案件なのに密造酒の話
11:37 家で造るお酒でやってはいけないのは？
16:35 かつて酒造は当たり前だった
19:55 初めて酒税が導入された明治
27:11 東北で密造が盛んだった理由とは？
38:42 バレずに密造するための傾向と対策
44:30 人を殺してしまう密造酒
52:37 日本酒離れに立ち上がった地方の酒蔵
55:22 日本のお酒の歴史を振り返る
57:31 吉田屋と密造酒の実際のエピソード
1:02:26 密造酒のテーマのもとになった衝撃の出来事
1:07:09 国税庁長官に密造酒をふるまおうとした男
1:08:59 どぶろく特区ではどぶろくが造れる？


【参考文献のリンク】
◯南博, 朝倉喬司編1991『近代庶民生活誌　犯罪』
https://amzn.to/4nDjDMt

◯仙台税務監督局1920『東北六県酒類密造矯正沿革誌』
https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN05128583

◯大蔵財務協会1953『財政（18）』

◯大蔵財務協会1956『財政（21）』

◯加藤博二1940『密林の怪女』
https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R10...

◯三好寛1956『酒の税率』

◯住江金之1957『酒の浪曼』
https://cir.nii.ac.jp/crid/1970586434...

〇日本醸造協会1948『日本醸造協会雑誌　第43巻　8〜9月號』(日本醸造協会)

〇前田俊彦1981『ドブロクをつくろう』農山漁村文化協会

〇住江金之1963『世界の酒』ひかりのくに昭和出版


◯Wikipedia - どぶろく
https://w.wiki/8xGq



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【黒川プロフィール】
筑波大学人文・文化学群比較文化学類卒。日本民俗学を専攻。民間信仰、口承文芸に主な関心がある。
色々あって、池袋のカフェで雇われ店長をすることになった。
文化人類学、宗教学などにも関心があるが知識量は乏しい。いつかモンゴルを徒歩で横断したい。永遠の夢は作家。
Twitter⇨  / yuru_kurok  
note⇨準備中
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【浦下プロフィール】
東京学芸大学教育学部卒。A類音楽選修にて器楽（チェロ）を専攻。
今もひたすら熱く楽しくチェロを弾いている。
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