過量吃鈣片反而傷身，常吃「這道美食」穩定補鈣非他莫屬！

不知不覺間，「人人都要補鈣」. 已成為我國國民心中根深蒂固. 的想法，甚至不少中老年人為. 了能讓身體強壯硬朗更是一. 把一把的吃鈣片，其實這往往. 會讓身體內的鈣溢出，. 久而久之不僅不能補鈣強身，. 反而會誘發尿路結石、. 心臟疾病等問題，. 如何安全健康的補鈣？. 循序漸進最重要，. 還在靠吃鈣片補鈣護關節？. 過量吃鈣片反而傷身，. 常吃這道美食，既能穩定. 補鈣還安全健康，不妨一試。. 這道美食就是草菇牛柳，. 經常吃可以強筋骨、利關節，. 尤其對由於中老年，. 關節囊內潤滑液減少，. 而導致的關節疼痛，. 更有不錯的輔助治療效果。. 牛肉內富含多種蛋白質，. 且均為優質蛋白，. 經常吃可以強健肌肉，肌肉強健後. 其所附著的關節就更為穩定，. 從而幫助強健關節，而且它還含. 有多種維生素和微量元素，. 這些物質也有保護關節的作用。. 但蛋白質雖好，也不能攝入過多，. 否則反而會加重腎臟負擔，. 故而這道美食中搭配了花椰菜，. 其所含的維生素C非常多，. 能促進關節所需的膠原蛋白. 和蛋白多糖的合成，此外，. 胡蘿蔔素和維生素A也能幫助. 強健骨關節；. 最後一個主要食材就是草菇了，. 顧名思義，其屬於菌類，. 經常吃可以增強機體抵抗力，. 並且它還含有抗炎成分，. 可以減輕體內關節中的炎症症狀，. 接下來就詳細說一說美食所需的. 食材和製作步驟吧。. 美食食材：牛肉、草菇、. 花椰菜、雞蛋、蔥、薑、. 鹽料酒、蠔油、植物油。. 製作步驟：. 1、牛肉切成大小均勻的條，. 花椰菜清洗乾淨後改成小塊，. 草菇清洗後切片，蔥薑切末備用。. 2、鍋中熱水，焯煮花椰菜，. 裝盤備用。. 3、牛肉條放入碗中，. 加入適量的鹽和蛋白液，. 攪拌均勻。. 4、熱鍋底油，油溫至8成熱. 時放入蘸好蛋白的牛肉條，. 翻炒至變色，撈出備用。. 5、鍋中熱油，放入蔥薑末、. 蠔油、料酒翻炒出香味。. 6、加入開水，放入草菇，. 燒炒2至3分鐘，. 入味後撈出草菇（鍋中留湯）。. 7、將翻炒好的牛肉放入湯汁中，. 翻炒燒制1分鐘，. 大火收汁即可出鍋。. 補鈣只靠鈣片？長期服用鈣. 片反而傷身，牛肉花椰菜和草菇，. 都有利於關節，做成這道美食，. 補鈣效果更佳，你學會了嗎？.