বেগুন দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল | Pabda Macher Jhal Recipe | Pabda Macher Recipe | Paramita’s Rannaghar

বেগুন দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল | Pabda Macher Jhal Recipe | Bengali Fish Curry | Pabda Macher Recipe| Paramita’s Rannaghar
আজকের Paramita’s Rannaghar-এ রইলো একেবারে ঘরোয়া স্বাদের বাঙালি মাছের রেসিপি — **বেগুন দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল/Pabda Macher Jhal Recipe।
বাঙালিদের রান্নাঘরের এক অমোঘ স্বাদ — বেগুন দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল। সহজ ঘরোয়া উপকরণে অতি সহজে বানানো যায় এই দুর্দান্ত মাছের পদ। বেগুন ও পাবদার জ্বাল দেওয়া স্বাদের মিলন যেন একেবারে পাতে জাদু!
এই রেসিপিতে আমি দেখিয়েছি কীভাবে অল্প সময়ে, কম উপকরণে বাঙালিয়ানার স্বাদ ধরে রেখে তৈরি করবেন এই মাছের ঝাল।

👉 সম্পূর্ণ ভিডিওটি দেখুন এবং চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!

🍽️ উপকরণ (Ingredients):
পাবদা মাছ –৪-৫ টি (পরিস্কার করে ধুয়ে নেওয়া)

বেগুন – ১টি (লম্বা করে কাটা)

সরষের তেল – ৫-৬ চামচ

পেঁয়াজ বাটা – ২ চামচ

আদা বাটা – ১ চা চামচ

রসুন বাটা – ১ চা চামচ

টমেটো – ১টি (কুচি করা)

হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ

লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ

কাঁচা লঙ্কা – ২-৩টি (চিরে নেওয়া)

নুন – স্বাদমতো

জল – পরিমাণমতো

🥘 প্রণালী (Preparation Method):
প্রথমে মাছগুলিকে ভালো করে ধুয়ে হলুদ ও নুন মেখে ভেজে নিন হালকা করে।

কড়াইতে সরষের তেল গরম করে বেগুনগুলো হালকা ভেজে তুলে নিন।

একই তেলে পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষান।

তারপর টমেটো, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মসলা কষান যতক্ষণ না তেল ছাড়ে।

এবার ভাজা বেগুন ও সামান্য জল দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন।

এরপর ভাজা পাবদা মাছ দিয়ে ঢেকে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন।

শেষে কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিন গরম গরম।

👉 পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।
ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করুন, আর সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না Paramita’s Rannaghar-কে।
✅ Watch, Cook & Enjoy!
📍 Subscribe for more Bengali traditional recipes.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
PEOPLE ARE LOOKING FOR –
begun diye pabda macher jhal, pabda macher jhal, pabda recipe, bengali fish curry, bengali recipe, begun diye pabda, pabda macher recipe, pabda ranna, bengali fish recipe, bengali home cooking, paramitas rannaghar, pabda fish curry, pabda begun recipe, pabda mach, pabda begun jhal
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📌 রান্না দেখে ভালো লাগলে Like, Comment & Share করতে ভুলবেন না!
📌 Follow us:
🌐 YouTube: Paramita’s Rannaghar
📸 Instagram:   / paramitas_r.  .
📘 Facebook:   / paramitas-ra.  .

----------------------------------------------------------------------
সেরা স্বাদের পমফ্রেট মাছের ঝাল | Pomfret Macher Jhal | Pomfret Fish curry Recipe In Bengali    • সেরা স্বাদের পমফ্রেট মাছের ঝাল | Pomfret M...  
পমফ্রেট কাসুন্দি । Pomfret Kasundi | Pomfret Macher Recipe
   • পমফ্রেট  কাসুন্দি । Pomfret Kasundi | Pomf...  

পমফ্রেট মাছের সর্ষে ঝাল | Pomfret Macher Sorshe Jhal    • দুর্দান্ত স্বাদের পমফ্রেট মাছের সর্ষে ঝাল ...  

সেরা স্বাদের পমফ্রেট মাছের ঝাল | Pomfret Macher Jhal    • সেরা স্বাদের পমফ্রেট মাছের ঝাল | Pomfret M...  
Pomfret Curry Recipe -    • অসাধারন স্বাদের পমফ্রেট মাছের রেসিপি | Pom...  

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের তেল ঝাল | Begun Diye Ilish Macher Tel Jhol :    • বেগুন ইলিশের তেল ঝোল | Begun Diye Ilish Ma...  

ইলিশ মাছের তেল ঝাল | Ilish Macher Tel Jhal    • ইলিশ মাছের তেল ঝাল | Ilish Macher Tel Jhal...  

Doi Ilish |দই ইলিশ :    • দই ইলিশের সহজ রেসিপি | Doi Ilish Recipe - ...  
ভাপা ইলিশ | Bhapa Ilish Recipe :    • ভাপা ইলিশ | Traditional Steamed Hilsa Fish...  

Pabda Macher Tel Jhal :    • পাবদা মাছের তেল ঝাল | Pabda Macher Tel Jha...  

Pabda Macher Sorshe Jhal:    • পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল | Pabda Macher Sorsh...  


Please hit the LIKE button & SHARE my videos to friends & family &


SUBSCRIBE & Support my Channel Paramita’s Rannaghar for more updates on such amazing delicious recipes To Subscribe my channel click on this link :    / paramitasran.  .
📲 Follow me on social media:

📘 Facebook: 👉   / paramitasrannaghar  
📸 Instagram: 👉   / paramitasrannaghar  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#BegunDiyePabdaMacherJhal
#PabdaMacherJhal
#ParamitasRannaghar
#BengaliFishRecipe
#PabdaRecipe