Recette de Gâteau Moelleux aux Pommes et Frangipane

● Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux aux pommes et à la frangipane : une pâte à gâteau moelleuse garnie de crème d’amande et de pommes pour ceux qui n’aiment pas la galette des rois mais qui souhaitent retrouver le goût de sa garniture afin de célébrer l’épiphanie 😉

● Ingrédients pour la recette (pour un gâteau de 23cm) :

● Pour la pâte à gâteau :
125g de farine (T45)
8g de levure chimique
90g de sucre
25g de poudre d’amande
125g de yaourt nature (1 yaourt)
100g de beurre
2 œufs
1 gousse de vanille

● Pour la garniture / Crème d’amande et frangipane :
50g de beurre
50g de sucre
1 œuf
60g de poudre d’amande
2 c. à c. d’extrait d’amande amère
3 pommes (Reinette du Canada)
Un peu de confiture d’abricots pour la décoration

● Matériel/Ingrédients :

Gousses de vanille :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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Musique :
Life of Riley de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...
Source : http://incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : http://incompetech.com/