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前鼎泰豐師傅棄高薪「回家賣雞捲」!72歲母為兒重出江湖稱霸市場【台灣1001個故事】‪

Автор: 東森新聞 CH51

Загружено: 2025-06-05

Просмотров: 57733

Описание:

(00:00) 熟悉的事物加一點變化巧思,打破成規往往有不一樣的結果。比如說,一般人對雞捲的印象,是逢年過節常吃到的桌菜之一,而這位年輕老闆,把雞捲的尺寸縮小,插著竹籤變成零嘴,就像是黑輪一樣可以邊走邊吃,而他的雞捲來頭也不小,母親曾在客家料理競賽中奪得冠軍,母子相傳的手藝,果然吸引不少人,常常一開賣就賣出上千條。

店家資訊:
徐嘉客家手做美食
地址:
08:00~12:30 蘆洲早市-新北市蘆洲區中央路91號對面
16:00~21:00 蘆洲夜市-新北市蘆洲區成功路172號對面
電話:0926-578-902

(07:34) 這家隱藏版餐廳,沒有招牌超級低調,因為這裡算是台北條通酒店的私家廚房,在還沒有外送的年代,這家店專做外送服務,酒店少爺是主要客群,每天隨著燈紅酒綠,從傍晚營業到凌晨,看盡條通繁華;現在私家廚房也在網路的推波助瀾之下,被網路號稱台北最強炸雞,吸引不少民眾訂餐一嘗為快。

店家資訊:
全球炸雞排骨飯
地址:台北市中山區新生北路二段58巷16號
電話:02-2541-5858

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#徐嘉客家手做美食 #客家 #雞捲 #粽子 #客家菜 #油飯 #湯圓 #端午節 #芋粿 #點心 #手工 #梅花肉 #香菇 #古早味 #條通 #炸雞 #全球炸雞排骨飯

前鼎泰豐師傅棄高薪「回家賣雞捲」!72歲母為兒重出江湖稱霸市場【台灣1001個故事】‪

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