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【食譜】和風明太子意大利麵 Mentaiko Pasta
Автор: NAT COOKING
Загружено: 26 мар. 2025 г.
Просмотров: 47 просмотров
Описание:
【食譜】和風明太子意大利麵 Mentaiko Pasta
這是一道美味又容易製作的料理
使用從日本福岡購入福屋的明太子醬
✿食材
意大利麵80g
洋蔥1/4個
本菇1包
✿調味料
明太子醬
料理用白酒
淡忌廉
海苔
✿製作過程
1. 將洋蔥剪成條狀, 本菇切除根莖部份後用手撕開
2. 煮一鍋滾水後加入麵條及鹽巴, 將麵條煮至8成熟
3. 燒熱油後加入洋蔥翻炒, 加入鹽及黑胡椒粉調味, 炒至半透明
4. 加入本菇翻炒
5. 炒熟後加入白酒, 煮1分鐘後加入煮至8成熟的麵條
6. 加入少量淡忌廉, 翻炒吸收湯汁
7. 關火後加入明太子醬拌勻
8. 上碟後加上海苔及明太子醬
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