Спагетти Карбонара: Хватит добавлять сливки. Сделай ЭТО вместо – Простые рецепты

Если ты когда-либо добавлял сливки в карбонару — остановись.
Это видео покажет, как приготовить настоящую карбонару — кремовую, насыщенную, без капли сливок.

Простой пошаговый рецепт на 15 минут, с доступными ингредиентами и техникой, которая работает каждый раз.

🍝 Что ты узнаешь:

Как сварить спагетти идеально аль денте

Как сделать соус кремовым без сливок

Какой сыр выбрать (пекорино или пармезан?)

Как сбалансировать вкус солью, перцем и водой от пасты

Почему бекон или панчетта — всё ещё отличный выбор

Забудь фейковые рецепты из интернета.
Эта версия быстрая, вкусная и уважает дух римской кухни.

✨ Подходит для:

Ужин в будни

Любителей пасты

Начинающих поваров

Всех, кто спрашивает: "Как приготовить настоящую карбонару?"

📌 Ингредиенты: – 200 г спагетти
– 4 желтка
– 100 г тертого сыра
– 100 г бекона или панчетты (по желанию)
– Соль
– Свежемолотый черный перец
– 1–2 половника воды от пасты

🧠 Бонус-совет:
Правильное использование воды от пасты — ключ к идеальной кремовой текстуре!

🔔 Подписывайся на: ✅ Рецепты спагетти
✅ Быстрые блюда из пасты
✅ Простые и аутентичные итальянские рецепты
✅ Вкусно и без заморочек

👉 Смотри сейчас, готовь позже — и напиши в комментариях:
Со сливками или без? В чём твоя философия карбонары? 😄