ENROLLADO DE POLLO JUGOSO 🍗🔥 | Cena Económica para Año Nuevo 2026

Prepara este delicioso enrollado de pollo, ideal para tu cena navideña, sin complicaciones y sin necesidad de horno. Una receta práctica, jugosa y llena de sabor que sorprenderá a todos en casa. 🎄🍗✨
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ENROLLADO DE POLLO CON ENSALADA DE FIDEOS
Ingredientes:
1 pechuga de pollo (entera)
1 zanahoria
1 pimiento
Manteca cantidad necesaria
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano seco molido
1/2 taza Vino blanco
300 gr Jamón en láminas
Hojas de espinaca cantidad necesaria
300 gr Queso fresco en láminas
150 gr Queso fundido
Páprika en polvo (opcional)
Film plástico para enrollar
2 Ramitas de romero
2 tazas de caldo de pollo
3 cucharadas de harina (disuelta en agua)
½ taza de leche evaporada o crema de leche

Ensalada de fideos
Ingredientes:
1 kg Fideos de colores
1 Lata Piña o duraznos en conserva
300 gr Jamón
1 taza Arvejas cocidas
1 Zanahoria cocida
250 gr Queso fresco en cubitos
3 cucharadas de Mostaza
Jugo de limón cantidad necesaria
½ taza Mayonesa
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Perejil picado finamente

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