保存袋で簡単！減塩！干さないはちみつ梅干しの作り方と梅酢活用法

今回は保存袋で簡単にできる蜂蜜梅干しの作り方をご紹介しました。
はちみつとお塩を入れて漬けておくだけ。
冷蔵庫保存なので失敗も限りなく少ないです。

酸っぱすぎる梅干しが苦手な方や、甘めのは梅干しがお好きな方にはぴったりだと思います。
おにぎりにも、おやつやお茶請けにもおすすめです！


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【はちみつ梅干し】
完熟梅　500ｇ
天然塩　40g(塩分8％)
はちみつ　130g←甘さ控えめ
(市販の蜂蜜梅干しくらい甘くしたい場合は250ｇ入れてください)
焼酎　大さじ1(食用アルコール)


【梅酢で三杯酢】
梅酢　大さじ1
醤油　小さじ1
お水　小さじ1
酸味を抑えたい場合は蜂蜜を小さじ1/2～足してください


【梅酢ドレッシング】
梅酢　大さじ1
醤油　小さじ1
黒胡椒　少々
オリーブオイル　
小さじ1/3

【梅酢ドリンク】
梅酢　大さじ1～
蜂蜜　小さじ1～
水or炭酸

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・塩
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・醤油
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オリーブオイル
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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:53　作り方
05:39　2日後の様子
06:25　完成
07:44　干す場合
08:11　梅酢活用①
09:02　梅酢活用②
09:30　梅酢活用③
10:17　おわりに
10:49　分量

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