Galletas de San Valentín decoradas con Isomalt | Recetas de galletas por Azúcar con Amor

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Para hacer estas galletas para San Valentín he partido de unas galletas decoradas con glasa y he utilizado isomalt para hacer los detalles en color rojo.

El isomalt es un sustituto del azúcar, utilizado mucho en dietética, pastelería. Es un ingrediente que también se usa para hacer caramelos y chicles ya que contiene la mitad de calorías del azúcar convencional y además no provoca caries.

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Si queréis una receta para hacer galletas podeís ver este vídeo:    • Receta de galletas de mantequilla con pers...  
Aquí explico como cortar las galletas en otro vídeo que hice para San Valentín:    • Cómo hacer Galletas coloreadas, ideales pa...  
Para decorar galletas con glasa os recomiendo este vídeo:    • Cómo decorar galletas con Glasa paso a pas...  

El vídeo lleva SUBTÍTULOS con receta e ingredientes en inglés y en castellano. Para seleccionarlos puedes seguir estas instrucciones https://support.google.com/youtube/an..., aunque es muy sencillo pues es uno de los botones que aparecen abajo a la derecha en el vídeo.
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Música compuesta y editada por Carlos A. Glez. Herrera
   / zokonudarcher  

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