3 RECETTES AVEC DES CAROTTES | Healthy, gourmand & petit budget

Hello les gourmand.e.s ! Dans cette vidéo, je vous propose 3 recettes à base de carottes. Au menu : tarte à la carotte, tagliatelles de carottes et le carrot cake, mon préféré.
C'est un de mes légumes préférés, et c'est vraiment économique. J'espère que ça vous plaira !

Tarte à la carotte, inspirée de @marie.diary sur Instagram : pour 6 parts (sans la pâte) :
400g de carottes
4 oeufs
10cL de lait (facultatif)
50g de bûche de chèvre
20g de chèvre frais
sel, poivre
Valeurs nutritionnelles par portion (6) : 107 kcal / 6G / 6L / 7P / 2F.


Tagliatelles de carottes avec l'assaisonnement : pour 2 portions :
300g de carottes crues
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel, poivre, ail semoule
20g de graines de sésame
Valeurs nutritionnelles par portion (2) : 214 kcal / 10G / 17L / 3P / 5F.


Carrot cake :
250g de carottes épluchées
2 oeufs
40g de miel (ou sirop d'agave, ou sirop d'érable)
100g de yaourt ou fromage blanc
45g de poudre d'amandes
120g de farine d'épeautre (ou de blé)
1 sachet de levure chimique
10cL de lait (végétal ou animal)
50g de noix de pécan (environ 30g pour la pâte et 20g pour la déco)
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 174 kcal / 21G / 7L / 6P / 1F.


Les valeurs nutritionnelles sont données à titre indicatif. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels et de VOTRE équilibre alimentaire.


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