Лондон: Послеобеденный чай в Fortnum & Mason – Чайный салон Diamond Jubilee

В нашу последнюю поездку в Лондон мы со Стивом зашли на послеобеденный чай в Fortnum & Mason. Легендарный универмаг Piccadilly славится изысканными продуктами, чаем и предметами роскоши. Послеобеденный чай подают в великолепном чайном салоне Diamond Jubilee, открытом королевой Елизаветой II в 2012 году. Он расположен на четвёртом этаже. Столы сервированы белыми скатертями и украшены фирменным фарфором Fortnum & Mason цвета Eau de Nil. Играет живая фортепианная музыка, а в интерьере царит та самая британская элегантность, которая заставила нас пожалеть, что мы не оделись поприличнее.

Мы заказали наборы Classic Afternoon Tea и Savoury Afternoon Tea, чтобы разделить вкусы и попробовать всё понемногу. Каждый набор включает в себя целый чайник чая, а благодаря чайной карте, которая читается как роман, порой бывает сложно сделать выбор. Персонал порекомендовал Countess Grey – это Earl Grey с нотками Fortnum & Mason. Я обожаю Earl Grey, поэтому и выбрала именно его. Он был превосходен, с мягкой цитрусовой ноткой и без того излишне ароматного привкуса, который иногда бывает. Стив выбрал Afternoon Blend, мягкий и легко сочетающийся с любым напитком.

Мы начали с нижнего яруса стенда с ассортимента сэндвичей, которые были одинаковыми для обоих сетов. Обычно я не люблю сэндвичи с огурцом, но в варианте Fortnum & Mason было немного мяты, и он оказался на удивление хорош. Тем не менее, больше всего нам обоим понравился вариант с копченой форелью со сливочным сыром.

Сконы были просто идеальными. Один простой, другой с фруктами, подавался теплым со взбитыми сливками, клубничным джемом и апельсиновым курдом. Я остановился на классическом сочетании сливок и джема, но Стиву апельсиновый курд понравился больше всего. Сконы к Savoury Afternoon Tea были другими. Один был с тыквой, другой с чеддером и горчицей, а вместо джема и сливок к ним подавался гороховый, лимонно-мятный спред, а третий – со шпинатом и артишоком.

На верхнем ярусе стенда Classic было несколько небольших пирожных. На стенде Savoury были небольшие закуски: лобстер, краб, утка и ягненок. Из сладостей мне больше всего понравился лимонный тарт с безе. Из соленых блюд выделялся лобстер с соусом Грибиш, поданный в форме, похожей на яичную скорлупу. Он был очень вкусным.

После послеобеденного чая мы прогулялись по фуд-холлу на первом этаже универмага. Не пропустите его. Полки ломились от красиво упакованных чаев, джемов, печенья и шоколада – всё так красиво подано, что вам захочется купить всё.

Советы для послеобеденного чая в Fortnum & Mason
Что заказать? Классический послеобеденный чай или пикантный послеобеденный чай? Если вы здесь впервые и идёте одни, закажите классический послеобеденный чай, чтобы не пропустить сконы со взбитыми сливками и джемом. Если вас двое или больше, имеет смысл взять оба меню и поделиться ими.

Забронируйте заранее, особенно если собираетесь на выходные. Это одно из самых популярных мест для послеобеденного чая в Лондоне, и, несмотря на просторный салон, места на выходные быстро заполняются.

Приходите голодными. Вам могут добавить всё, так что стоит воспользоваться моментом.

https://mitziemee.com/london-afternoo...