#132

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #стирфрай #вок #воклапша
Я очень люблю блюда, где все в одном. И мясо и гарнир в одном флаконе. А еще мне очень нравятся когда овощи после термообработки остаются хрустящими.
Стир-фрай . В Израиле это называют - мукпац (от слова прыгать). И хоть я не умею подбрасывать в воке, прекрасно обхожусь лопаткой.
Мукпац - это просто. Главное понять принцип, остальное дело техники.
Сегодня я приготовлю мукпац с яичной лапшой, курицей и овощами.
Яичную лапшу отварить и слить воду.
Куриное филе замариновать на 15 минут в смеси: 1 белок+1 ст ложка соевого соуса+ молотый имбирь 1/5 чайной ложки.
Замаринованное филе обвалять в крахмале и обжарить на небольшом количестве масла.
Обжаренное филе нарезать на "1 кус"
Подготовить овощи. У меня 1/2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, немного замороженной стручковой фасоли.
Овощи нарезать соломкой.
В вок налить масло и выкладывать с интервалом в 1-2 минуты нарезанный овощи и куриное филе. Добавить 2-3 ст ложки соевого соуса и 2-3 столовые ложки сладкого соуса чили.
Перемещать так, чтобы все овощи были покрыты соусом.
Выложить яичную лапшу и перемешивать до момента, когда лапша впитает в себя весь соус.
Приятного аппетита!
Не забудь подписаться на канал    / УтетиСони  
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Подписывайтесь на канал    / УтетиСони  , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
  / sofiatolochinskaia  
  / auntsony  
https://t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна"   / studio__jana