Recette de moutarde fermentée

La moutarde maison, ça impressionne! Jean-Luc nous montre comment faire de la moutarde fermentée chez soi. Recette: https://bit.ly/3GwcF6m

À utiliser avec parcimonie dans tout ce qui est joli avec du jaune. Se conserve au frigo pour toujours et plus loin encore!

Temps de fermentation: 5 jours.

La recette de moutarde fermentée (complète): https://bit.ly/3GwcF6m

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Livre Aliments fermentés, aliments santé
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