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煮飯神器怎麼炊！368撇步大公開【368課程】
Автор: 台灣368陳彥宇
Загружено: 2021-09-19
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#368課程教學 #煮飯神器 #台灣368
🐤一般在家煮飯，米水比例1:1
🐤野外煮飯，海拔1500以下，大約1:1.2
海拔1500-3000以上，大約1:1.5
1.火力全開煮到滾，約2-5分鐘，以聽見水滾聲音為主，水一滾就要進入第2步驟
2.轉中小火續煮，此時切記，要維持水滾、米跳動的聲音，大約10-15分鐘以水沒有滾動、米沒有跳動的聲音為主，一沒聲音就要進入第3步驟，代表水都被米吸收跟蒸發了
3.文火續煮10-15分鐘，以聞到米香當做進入第4步驟的依據，文火就是手輕輕碰到開關火就會消滅、小到不能再小那種
聞到米香後熄火悶5-10分鐘，美味白飯開箱
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