От Карибского моря до Панамы: изучение афропанамского наследия 🇵🇦 Foodie Nation x Sandra Ward

Присоединяйтесь к Ретту Маккарти и Сандре Уорд (@BeingSandraWard), которые окунутся в яркий, полный вкусов мир Панамы — от карибских корней и афропанамского наследия до изысканных блюд и богатой культуры.

В этом видеоблоге о путешествиях и еде в Панаму вы откроете для себя:

Ресторан LaTapadelCoco — настоящая жемчужина Панамы, которым руководят шеф-повара Айзек и Армандо, имеющие корни на Барбадосе и Ямайке. Мы попробовали всё: от кокосового карри с моллюсками, говяжьих котлет/эмпанадас, оладий из солёной рыбы (аккра), соуса из свиных ножек, рагу из бычьего хвоста, морепродуктов в горшочке до десерта с манго — всё это вдохновлено афро-карибскими вкусами и панамскими традициями. * Глубокое погружение в культуру афропанамского (афроамериканского) сообщества, особенно в провинции Колон, где обосновалось множество мигрантов из Вест-Индии, строивших Панамский канал. Благодаря труду вест-индийцев, афро-антильское наследие занимает центральное место в карибской идентичности Панамы.
Остановка у впечатляющих шлюзов Агуа-Клара и Гатун на Панамском канале — инженерного чуда и исторического символа, которые обязательно стоит посетить при посещении Панамы.
Обед в семейном ресторане Nuevas2Mares в Колоне: мы насладились целым жареным красным люцианом с кокосовым рисом и горошком, осьминогом и моллюсками с кокосовым рисом и горошком, а также жареным плантаном, демонстрирующим свежие местные морепродукты и карибско-панамский колорит. * Культурная остановка у величественного собора Непорочного Зачатия в Колоне — напоминание о том, что католицизм является преобладающей религией в Панаме, но при этом находится под сильным влиянием афро-карибских традиций.
Мероприятие, организованное основательницей TriniTica Алеей Гитан, направленное на объединение карибской (Тринидад и Тобаго) и латиноамериканской культур посредством музыки, искусства и взаимодействия с молодёжью, с участием оркестра стальной музыки колледжа St Francois Girls из Тринидада.
Гастрономическая экскурсия по Каско-Вьехо: в ресторане AyaLaVida мы попробовали чичаррон, оладьи из трески, эмпанадас с креветками, гуачо (блюдо из морепродуктов в горшочке) и карне эн палито, а также узнали о превращении Каско-Вьехо из исторического района в яркий гастрономический центр. * Ночная жизнь и изысканная кухня в Панама-Сити: в баре CantinadelTigre, оформленном в стиле «спикизи», Ретт впервые попробовал секо (панамский ром с водкой), а также сэндвич с говяжьим языком и костным мозгом, а также ещё один маринованный в кастрюле с морепродуктами.
Культурный отдых в сфере шопинга и путешествий: мы исследовали шопинг в Панама-Сити, отметили, сколько отелей примыкает к торговым центрам, и обсудили тенденцию карибских туристов посещать Панаму ради шопинга.
Погружение в местную культуру: экскурсия в джунгли с народом эмбера, где мы насладились традиционными танцами, игрой на самодельных музыкальных инструментах и ​​обедом из свежевыловленной речной тилапии с патаконами и свежими фруктами. Особая благодарность туроператору DiscoverPanama365 и гиду Данилло (говорящему на двух языках) за незабываемые впечатления.
Глубоко личное завершение: Сандра провела Ретту экскурсию по дому своего детства, чтобы показать влияние вест-индийской культуры на повседневную жизнь панамцев — традиции её матери, язык, еду, музыку.

Большое спасибо CaraCommunications за то, что вы держите нас на связи благодаря туристическим сим-картам и поддержке WhatsApp — это настоящее спасение при исследовании новых мест и преодолении языковых барьеров.

Почему стоит посмотреть:
Этот видеоблог — не просто еда, это настоящее культурное путешествие. Вас ждут: карибская кухня в Панаме; афропанамское наследие; исторические факты о Панамском канале; уличная еда и изысканные блюда; погружение в жизнь племен, живущих в джунглях; местная культура шопинга — и всё это в яркой обертке и с яркими визуальными эффектами и историями. Если вы любите путешествия, еду, культуру и изучение «скрытых» жемчужин Латинской Америки, этот видеоблог для вас.

Ключевые слова и темы:
Видеоблог о путешествиях по Панаме, гастрономический тур в Панаме, афропанамская кухня, афро-карибское наследие Панамы, рестораны Панама-Сити, рестораны Каско-Вьехо, культурный тур Колон-Панама, шлюзы Панамского канала, тур по индейцам эмбера в Панаме, карибские мигранты в Панаме, жители Вест-Индии в Панаме, шопинг-тур в Панаме, путешествия в Панаму в 2025 году, гастрономическая Панама, блюда из морепродуктов в Панаме, стальная сковорода в Панаме.

——————

Помогите нам продолжать снимать эти видео, покупая у нас:

Витрина Amazon: https://www.amazon.com/shop/foodienat...
Магазин товаров: https://foodie-nation-merch.creator-s...

Спасибо за вашу постоянную поддержку! Если вы совершите покупку по любой из ссылок выше, наш канал получит небольшую партнерскую комиссию с транзакции.

——————

Подпишитесь на Foodie Nation: https://goo.gl/wg373X

Свяжитесь с Foodie Nation в:
TikTok: htt...