Вяленая свинина. Рецепт свинины с ананасами. Отличная, вкусная закуска!
Автор: Duncan Henry
Загружено: 2023-08-04
Просмотров: 13592
Рецепт свинины с ананасами пользуется огромным успехом. Мы часто готовим вяленое мясо в таком стиле для наших клиентов.
Если вам понравилось видео, поставьте лайк и подпишитесь.
Соль 15 г/кг
Хлопья чили 3 г/кг
Коричневый сахар 30 г/кг
Калифорнийская специя для ветчины 1 г/кг
Чесночный порошок 1 г/кг
Ксилит 5% 3 г/кг
Эриторбат натрия 1,5 г/кг
Измельченный ананас 199,98 г/кг (точное измерение) ; )
В этом случае выдержка в дегидраторе при температуре 60-65°C заняла около 5-6 часов.
Время приготовления приблизительное и может меняться в зависимости от ваших настроек.
Убедитесь, что все продукты равномерно высушены.
Если вам понравилось видео, поставьте лайк и подпишитесь, чтобы увидеть больше видео, например, как приготовить вяленое мясо!
Если вам удобно, вот ссылка на Patreon:
https://www.patreon.com/user?u=84459342
Если вам нужен дегидратор для приготовления вяленого мяса, вот ссылка:
https://amzn.to/3pVYJ3d
Если вам нужна мясорубка для начала домашнего приготовления колбасы, вот ссылка:
https://amzn.to/3ptuhdb
Если вам нужен шприц, чтобы сделать процесс приготовления колбасы более плавным, вот ссылка:
https://amzn.to/36UwYOy
Если вы ищете хороший набор ножей, вот ссылка:
https://amzn.to/3sPVg4I
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
