🍁 Осенние тыквенные маффины с шоколадным штрейзелем - ароматное удовольствие!

Вдохновившись рецептом от талантливой @fayushkinamama, мы решили поделиться с вами рецептом осенних тыквенных маффинов с шоколадным штрейзелем, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!
🍂 Ингредиенты: Для теста:
• Молотая корица - 1 ч.л.
• Пищевая сода - 1 ч.л.
• Пшеничная мука - 300 г
• Сахар мусковадо (или коричневый) - 140 г
• Молотый мускатный орех - 1/2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Яйца - 2 шт.
• Тыквенное пюре - 260 г
• Оливковое масло - 120 мл
• Шоколадные капли - 50 г
Для шоколадного штрейзеля:
• Какао - 10 г
• Мука - 50 г
• Коричневый сахар - 30 г
• Сливочное масло - 30 г
Приготовление:
1️⃣ Штрейзель: смешайте ингредиенты и перетрите в крошку. Охладите.
2️⃣ Тесто: соедините сухие ингредиенты, затем отдельно яйца, пюре и масло. Объедините смеси и добавьте шоколадные капли.
3️⃣ Распределите тесто по формам, посыпьте штрейзелем и выпекайте при 180°C 30-35 минут.
🌟 Оценка рецепта:
• Вкус: 10/10 - нежные маффины с богатым шоколадно-тыквенным вкусом.
• Текстура: 9/10 - мягкие с хрустящей корочкой от штрейзеля.
• Простота: 9/10 - простой рецепт с чёткими инструкциями.
👩‍🍳 Кулинарные нюансы:
• Не забудьте охладить штрейзель перед использованием, это поможет ему сохранить форму при выпекании.
• При добавлении шоколадных капель старайтесь равномерно распределить их по тесту.
👉 Не пропустите полный рецепт этого и других изумительных десертов на: https://gdetot.ru/recipes
Автор:   / fayushkinamama