Sergiu Galușca despre valoarea micilor producători, vin pe muntele Athos și export în SUA

Sergiu Galușca este invitatul podcastului „Agricultura Modernă”, unde discutăm despre vinificația artizanală, micii producători și cum pot deveni vinurile moldovenești parte dintr-o strategie autentică de promovare națională. Cu experiență internațională și o implicare constantă în susținerea vinului ecologic și a producătorilor mici, Sergiu este un exemplu de antreprenor care crede în puterea vinului ca expresie a locului, culturii și comunității.

Vinul trebuie tratat ca un produs viu. Iar asta nu se poate face pe bandă rulantă. Nu e doar alcool, e o poveste, o identitate, o moștenire, spune Sergiu, care a ales să lucreze doar cu soiuri locale și metode naturale de fermentare.

Un episod-cheie al experienței sale îl reprezintă producerea vinului pe Muntele Athos, unde fiecare produs alimentar este selectat cu rigoare, pe criterii etice și simbolice.

Vinul nostru artizanal, făcut fără intervenții, a ajuns inclusiv pe Muntele Athos, la mănăstiri. E un semn că dacă păstrăm autenticitatea, produsele noastre pot merge departe, explică Sergiu.

Sergiu este vinificatorul care a reușit să stabilească primele contacte de export pentru vinurile sale în SUA printr-o experiență autentică și plină de învățăminte pentru micii producători care vor să pătrundă pe piețe internaționale. nu a participat la târguri scumpe sau la conferințe cu standuri sofisticate, ci a luat câteva sticle de vin artizanal într-un rucsac și a mers direct la întâlniri cu oameni din industrie, construind relații pe baza onestității, curajului și pasiunii:

N-am mers cu containerul sau cu vreo agenție de promovare. M-am dus cu 3 sticle de vin în rucsac, în America. Am fost sincer, le-am spus ce fac, cum lucrez, fără chimicale, fără corectori. Și știți ce mi-a spus primul importator? Că în viața lui n-a mai primit o prezentare atât de simplă și convingătoare.

Tot el povestește și despre un dialog revelator cu un importator străin care i-a oferit o lecție valoroasă despre poziționare:

Mi-a zis: voi, europenii din Est, vă subestimați. Vă poziționați ieftin. Dacă tu nu crezi în produsul tău, de ce ar crede altcineva? Asta mi-a rămas adânc în minte.