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[YTN 사이언스] 건강식품 청국장, 심장질환자에는 독? / YTN 사이언스

Автор: YTN 사이언스

Загружено: 2016-11-22

Просмотров: 41679

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[YTN 사이언스] 건강식품 청국장, 심장질환자에는 독?

■ 나진오 / 고려대 구로병원 교수

[앵커]
면역력을 높여주고 알레르기 억제 효과가 있는 건강식품 청국장. 하지만 일부 심장질환이 있는 사람에게는 과도하게 섭취할 경우 오히려 독이 될 수도 있다는데요. 심장질환자에게 청국장이 좋지 않은 이유는 무엇이며, 그렇다면 어떻게 먹는 것이 좋을까요? 보다 자세한 설명을 위해 고려대 구로병원 심혈관센터 나진오 교수 연결해보겠습니다. 안녕하세요?

건강음식의 대표주자 된장과 청국장이 오히려 건강에 악영향을 끼칠 수도 있다고요? 어떤 경우에 악영향을 끼칠 수 있나요?

[나진오 / 고려대 구로병원 교수]
된장 청국장은 전통적으로 한국인들의 입맛과 건강을 책임져온 대표적인 음식이라 할 수 있고 우리 전통식품인 만큼 건강에 전혀 나쁘지 않다고 말씀드리고 싶습니다. 그럼에도 불구하고 이런 청국장이나 된장을 먹는 것을 주의해야 하실 분들이 있는데요. 바로 심방세동과 같은 부정맥이 있는 분들이나 인공 기계 판막을 가지고 있는 분들은 이러한 음식 섭취를 주의하실 필요가 있겠습니다.

[앵커]
특정 질환자들에게 청국장, 된장이 위험한 이유 무엇인가요?

[나진오 / 고려대 구로병원 교수]
그 이유는 말씀드린 심방세동과 같은 부정맥이 있거나 인공기계 판막을 가지고 있는 경우에는 심장 안에서 혈전이 생겨날 수 있기 때문인데요. 이런 경우에는 뇌졸중 등의 심각한 합병증이 생길 수 있으므로 병원에서는 임상적 투약기준에 따라 와파린 또는 쿠마딘이라고 불리는 경구용 항응고제를 복용해야 합니다. 그런데 청국장 된장은 이러한 항응고제 효과를 저하시키는 작용이 있습니다. 따라서 이러한 항응고제를 복용하고 있는 분들은 청국장 된장을 많이 드시지 않도록 병원에서는 교육하고 있습니다.

[앵커]
심장질환자들이 항응고제를 복용하는 이유는 무엇이며, 항응고제는 어떤 역할을 하나요?

[나진오 / 고려대 구로병원 교수]
심방세동이나 인공기계 판막이 있는 경우에는 심장 안에서 혈전이라고 불리는 핏덩어리가 생겨나는 경우가 종종 있습니다. 이 외에도 심근경색을 앓아서 심장기능이 매우 떨어져 있는 경우에도 그럴 수 있습니다. 이런 경우 심장에서 이 혈전이 떨어져 나가면 대동맥을 통해 가장 먼저 갈 수 있는 곳이 뇌혈관이 되겠습니다. 혈전이 뇌혈관으로 가서 그 혈관을...

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/p...

[YTN 사이언스] 건강식품 청국장, 심장질환자에는 독?  / YTN 사이언스

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