Butter Chicken
Автор: Kamilia Momix
Загружено: 2019-09-12
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Vous étiez nombreux à attendre cette recette !!
Enfin un bonne recette venu tout droit de l'Inde et Pakistan.
Pour cette recette il vous faut :
Pour la marinade du poulet :
500g de blanc de poulet coupé en gros dés
jus de citron
2 cc de garram massala
1 cc de concentré de tomate
1 gousse d'ail
1 petit morceau de gimgembre frais
sel, poivre et filet d'huile d'olive pour lier le tout
Pour la sauce :
1 oignon
de l'huile de tournesol
1 gousse d'ail
1 petit morceau de gingembre
50g de noix de cajou non salé
200g de crème entière liquide
150g d'eau
400g de tomates concassées
sel, poivre, garram massala, coriandre moulue, paprika et cumin.
jus de citron
Beurre ghee ou normal
Pour le riz
300g de riz basmati pure bien rincé
900g d'eau froide
sel et gousses de cardamome (facultatif)
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