Receta para hacer una Vichyssoise

Como hacer una Vichyssoise, posiblemente la sopa fría más popular del mundo... Te presento mi versión y espero que te guste.

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INGREDIENTES PARA HACER LA RECETA
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👉 PARA EL CALDO:
✅ La parte verde de 6 puerros
✅ 2 zanahorias
✅ 2 zancas de pollo
✅ 2 litros de agua y sal
👉 RESTO DE INGREDIENTES PARA LA VICHYSSOISE
✅ La parte blanca de los 6 puerros
✅ 3 patatas pequeñas
✅ 400 ml de nata líquida para cocinar
✅ 50 g de mantequilla
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