Raspado de plátano verde con camarones, Scraped green plantain & shrimps Soup

#raspadodeverdeconcamarones
#sopadecamaron
#shrimpsoup
Versión en Español _ English version down below
INGREDIENTES
2 libras de camarones con cáscaras (40 unidades)
2 ramas de cebollín o 1 de cebolla blanca larga y 2 dientes de ajo para cocinar las cáscaras de los camarones en unos 2 litros de agua.
2 cebollas medianas perla o paiteña picada
1 pimiento verde grande picado
2 cucharadas de cilantro picado para el refrito
2 cucharadas de cilantro picado para agregar en la sopa al final
4 cucharadas de aliño casero
2 litros de agua
2 papas medianas cortada en cuadrito
1 a 2 plátanos verde ( yo usé 1 1/2)
Sal al gusto

Enlace de mi Receta de Aliño Casero:

   • Receta básica de Aliño Casero    Homemade ...  

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English Version
INGREDIENTS
2 pounds of shrimp with shells (40 units)
2 sprigs of chives or 1 long white onion and 2 cloves of garlic to cook the shrimp shells in about 2 liters of water.
2 medium pearl or paiteña onions chopped
1 large green bell pepper chopped
2 tablespoons of chopped coriander for the refried
2 tablespoons chopped coriander to add in the soup at the end
4 tablespoons of homemade dressing
2 liters of water
2 medium potatoes diced
1 to 2 green plantains (I used 1 1/2)
Salt to taste

Link to my Homemade Dressing Recipe:

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