Объяснение немецких законов и этикеток о вине | Учебное пособие WSET, уровень 3

Если вы когда-либо смотрели на этикетку немецкого вина и задавались вопросом, что означают все эти длинные слова – Qualitätswein, Prädikatswein, Kabinett, Spätlese, Trocken, GG – это видео для вас.

В этой второй части моей серии из шести частей о Германии для WSET 3-го уровня я подробно расскажу о немецких винных законах и этикетках, чтобы вы могли уверенно читать любую бутылку. Мы рассмотрим систему классификации, значение PDO (защищённое обозначение происхождения), шесть уровней Prädikatswein, индикаторы сладости, такие как Trocken и Halbtrocken, а также обновления географических классификаций 2021 года.

Независимо от того, готовитесь ли вы к WSET, являетесь ли вы винным энтузиастом или просто любителем рислинга, это руководство поможет вам связать немецкую винную терминологию со стилями вина в бокале.

Чтобы получить полный доступ к видео 3–6 из этой серии о Германии, а также к сотням вопросов с вариантами ответов, карточкам и эксклюзивным письменным ответам, присоединяйтесь ко мне на платформе электронного обучения «Вино с Джимми»:
www.winewithjimmy.com

Главы
00:00 – Введение
00:36 – Обзор серии «Германия»
01:20 – Начало: качественное вино (Qualitätswein)
02:17 – Вина и винодельческие регионы PDO
03:13 – Категории прадикатных вин (Prädikatswein)
05:10 – Стили от сухих до сладких
06:31 – Тема экзамена: рислинг и прадикатные вина (Prädikatswein)
07:33 – Термины, характеризующие сладость: трокен, хальбтрокен, файнерб
08:31 – Определение сладости по алкоголю
09:07 – Изменения в географической классификации в 2021 году
10:09 – Деревенские вина против вин с отдельных виноградников
11:39 – VDP и классификация виноградников
12:38 – Гроссе Лаге и Гроссес Гевекс
14:49 – Разрешенные сорта винограда для вин GG
15:22 – Товарный знак VDP против винного законодательства
15:53 ​​– Что в следующем видео

#вино #WSETLevel3 #GermanWine #винноеобразование #Рислинг #виносДжимми #винныемарки #качественноевино #предпочтительноевино #Trocken #винныйкурс #винноеобучение