NAJUKUSNIJI TATAR BIFTEK KOJI CE VAS ODUSVITI

U dobro poznatom restoranu po najboljoj domacoj kuhinji sa tradicijom preko 20 godina snimili smo za vas 5 specijaliteta
Nalazi se na Dorcolu i ostavljam vam telefon za rezervacije +381668200000 jer ukusniju hranu niste jeli 👌
Svakog petka cemo objaviti na nasim instagram profilima @restoran_donjigrad i @kucna.devojcica
po jedan recept a vi nas ZAPRATITE na INSTAGRAMU i ispod recepta ostavite neki komentar ili tagujte jednu osobu jer smo odlucili da svakog petka POKLONIMO RUCAK ZA CELU PORODICU u restoranu Donji Grad ( vazi tokom cele godine , kad god vas put navede u Beograd)

Recept i nacin pripreme:

Sastojci (za 2 osobe):
• 250 g bifteka (najbolje govedi, dobro ociscen)
• 1 Zumance
• 1 kasicica senfa
• 1 kasika maslinovog ulja
• 1 kasicica Worcestershire sosa
• 1 kasicica kapara (sitno seckanih)
• 1 kasika sitno seckanog crnog luka ili ljutike
• 1 kiseli krastavcic (sitno iseckan)
• So i biber po ukusu
• Par kapi Tabasco sosa (po zelji)
• Malo limunovog soka
• Svez persun (sitno seckan, po zelji)

• Biftek dobro ocistiti od zilica i iseckati vrlo sitno ostrim nozem ili samleti u masini sa sitnim nastavkom (rucnim seckanjem dobija
se bolja tekstura)
• Meso staviti u ciniju, dodati zumance, senf i maslinovo ulje.
• Zatim dodati Worcestershire sos, kapare, crni luk, kiseli krastavac, so, biber, Tabasco (ako volite ljuto) i nekoliko kapi limunovog soka i malo konjaka
• Sve sastojke dobro sjediniti viljuskom ili
rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu.
• Tartar biftek oblikovati u krug ili uz pomoc modle.
• Posuti seckanim persunom i posluziti uz tostirani hleb, puter i limun.

Prijatno i pisite mi da li vam se dopada ❤️