Tagliatelles au saumon

Aujourd'hui je vous propose une recette de Tagliatelles au saumon l'une de mes recettes préférées.

Quand un saumon fumé et un saumon cuit rencontrent des tagliatelles, ça donne un savoureux plat de tagliatelles aux deux saumons ! Du saumon fumé, des pavés de saumon, des tagliatelles fraîches, de la crème liquide et quelques aromates et vous pouvez démarrer votre recette de tagliatelles aux deux saumons.

Le saumon fumé va apporter un goût un peu plus prononcé alors que le saumon cuit va apporter un peu de douceur. Place à la préparation !

Ce plat se réalise rapidement, facilement et c'est délicieux, que demander de plus.
La recette des tagliatelles au saumon fumé est idéale lors d'un déjeuner ou d'un dîner. Ce plat est facile à réaliser et demande peu de temps de préparation.
Le nom "Tagliatelle" vient du verbe Italien "tagliare" (qui veut dire couper) car elles sont réalisées en pétrissant de longues feuilles de pâte qui sont ensuite coupées en bandes.

Si ma recette de Tagliatelles au saumon vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Ingrédients pour 4 personnes
400 gr de tagliatelles
2 pavés de saumon (sans arête ni peau)
3 tranches de saumon fumé débitées en lamelles
30 cl de crème fraîche
2 échalotes
2 càs de ciboulette ciselée
2 càs de fumet de poisson
4 càs d'huile d'olive
30g de beurre
1càc de poudre d'ail
sel et poivre du moulin