Kohleintopf: Erst scharf anbraten, dann lecker Essen – Einfache & gesunde Gemüse Rezepte
Автор: Wie man macht
Загружено: 2025-03-09
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Dieses einfache Rezept kombiniert das Beste aus zwei Welten: knackige Röstaromen durch scharf angebratenen Kohl und die wärmende Sämigkeit eines Eintopfs. Mit frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und einer kräftigen Brühe wird dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker! Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep. Probier’s aus und lass dich von der einfachen Zubereitung begeistern
Rezept & Zutaten
• 300ml Wasser oder Gemüsebrühe
• ½ Weißkohl
• ½ Rotkohl
• 1 kleiner Wirsing
• 1 rote Spitzpaprika
• 1 Möhre
• 1 Stück Lauch (Porree)
• 1 EL Natron (Zum Reinigen)
• 1 EL Tomatenmark
• ½ TL frisch gemahlener Pfeffer (bunter Pfeffer empfohlen)
• 1 TL getrockneter Knollensellerie
• Salz & Gewürze nach Geschmack
Zubereitung
1. Gemüse in Natron waschen & schneiden
2. In einer hohen Pfanne oder im Topf mit Olivenöl anbraten.
3. Starke Röstaromen entfalten lassen
4. Tomatenmark & Gewürze hinzufügen
5. Mit Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen.
Vielen Dank an Sylvia Nickel von Echtes zu finden unter https://t.me/echtes oder / sylvianickel hier auf YouTube.
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