Bir Bardak❗️İRMİK❗️ ekliyorum MUHTEŞEM ❗️ OLUYOR🥇 A dan Z ye EVDE Güvenilir Kolay İskender Tarifi

Bakanlığın liste liste yayınladığı tağşiş listelerinden sonra evde güvenilir lezzetli kolay ve gerçekten tadı dışarıdakiler daha iyi döner yapmak farz oldu. Bu kolay tarifli dondurucuda yerleştirip İstediğiniz zaman çıkarıp sevdiklerinize çocuklarınızın beslenmesine ekmek arası döner ya da İskender olarak sunabilirsiniz

#yemektarifleri #evdedöner #kolayyemek #pratikyemek #turkishfood #streetfood

↘️Tarifin Malzemeleri
1 kilo dana döşen 2 kez çekilmiş kıyma
bir çay bardağı 100 mililitre irmik
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 bir çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı su

↘️Sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı su (sonradan kıvamına göre yarım bardak veya daha fazla ekleyebilirsiniz)
çay kaşığının ucuyla toz şeker

↘️1 adet pide ve pideyi sotelemek için 1 tatlı kaşığı tereyağı

↘️Dönerleri pişirmek için 2 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı sıvıyağ

↘️İskenderin üzerine servis sırasında dökmek için yeterince eritilmiş sıcak tereyağı ( ben 3 yemek kaşığı kullandım

↘️Ekstra Malzemeler
Yeşil biber, domates ve yoğurt

↘️PÜF NOKTALARI

❗️Öncelikle kıymayı malzemelerle birlikte en az 15 dakika olacak şekilde çok iyi bir şekilde hamur gibi olacak şekilde yoğurmak

❗️Buzluk poşetlerine yerleştirirken Arada boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırmak

❗️İskender için kullanacağımız sosu kısık ateşte 20 dakika kaynatmak

❗️Dondurucuda dondurulmuş döner rulolarını olabildiğince ince dilimledikten sonra kesme tahtasında bırakmadan hemen yağlanmış sıcak tavaya koymak

❗️Pişirme sırasında uzun süre tutmamak bir yüzünü bir buçuk dakikadan fazla tutmamak diğer yüzünü daha kısa tutmak. Pişirme süresini birkaç dakikayı geçirmemek yoksa döneriz kuru olur

Kolay gelsin 💗