TOSTAS DE PIMIENTOS Y ANCHOAS, PARA LAS CENAS DE VERANO, APERITIVOS, TAPAS, PICOTEOS.
Автор: La cocina de Merche Borjas
Загружено: 2021-06-28
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Hoy nos vamos con unas ricas y fáciles tostas de pimientos asados con anchoas aliñadas que son una auténtica delicia, muy fáciles de hacer y con un resultado optimo, como cenas de verano, picoteos, aperitivos, primeros platos.. Aquí en mi tierra, Cataluña son muy típicas y es algunos lugares se les llama espardenyas. Pero llamense como se llamen, la verdad es que son una delicia completa. El aliño de los pimientos y las anchoas sumado al pan tostado con tomate y aceite las hacen geniales.
INGREDIENTES:
-Unos pimientos asados, pelados y cortados en tiras
-Unas anchoas en aceite de oliva, conserva al gusto
-Pan cortado en rebanadas
-Tomates para restregar en el pan
-Aceite de oliva virgen extra para el pan
-Una parte de vinagre de modena, puede ser una cucharada sopera
-Tres partes de aceite de oliva virgen extra
-Pimienta
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