5 основных кухонных инструментов профессионального пекаря

В этом выпуске программы «Основы кухни» мы познакомимся с Кристофером Лиером, главным пекарем в ресторане Bub and Grandma's в Лос-Анджелесе, где он расскажет нам о своих любимых инструментах пекаря и кондитера. Крис покажет нам свой маленький нож, скребок для теста, французские скалки и многое другое. Посмотрите, чтобы узнать, почему Крис так любит эти инструменты и считает их неотъемлемой частью своей кухни.

Подробнее: https://www.chowhound.com/food-news/2...

Подпишитесь на наш канал, чтобы увидеть больше выпусков программы «Kitchen Essentials», где мы расскажем о любимых инструментах шеф-поваров: https://goo.gl/e5FwZH

Где купить:
Нож Yoshihiro Petty Knife 15 см: https://amzn.to/35gzTeP
Скалка для теста из чёрного ореха во французском стиле: https://amzn.to/2PISWrD
Скребок для теста из нержавеющей стали с деревянной ручкой: https://amzn.to/2PIqCVY

Смотрите другие выпуски программы «Kitchen Essentials»: http://bit.ly/2OMHxaS

--
Посмотрите выпуски нашей программы Chow-To, где вы узнаете о процессе приготовления. стоящие за одними из самых интересных блюд в мире кулинарии: http://bit.ly/2m43syp

Подпишитесь на Chowhound в Твиттере:   / chow  
Подпишитесь на Chowhound в Фейсбуке:   / chowhound  
Подпишитесь на Chowhound в Инстаграме:   / chowhound  

Преодолейте культурные различия и границы с Universal Eats:   / chowhounduni.  .
Присоединяйтесь к сообществу Chowhound: https://www.chowhound.com/