속 편한 한 끼! 고기 없이 더 맛있는 비지찌개 만들기
Автор: 뭐 먹을까? What to eat?
Загружено: 2025-06-12
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속 편한 한 끼! 고기 없이 더 맛있는 비지찌개 만들기
-재료
표고버섯(大) 3개 60g
느타리버섯 1/2개 60g
팽이버섯 1개
비지 320g
대파 10g
식용유 1스푼
참기름 1스푼
김치 1.5컵 (종이컵 기준)
다진 마늘 1스푼
물 1컵
멸치 육수 1스푼 (또는 코인 육수 1알)
국간장 1/2스푼
새우젓 1/2스푼
-설명
1)표고버섯을 가로,세로 1cm 정도로 두껍게 잘라주세요.
2)느타리와 팽이버섯도 먹기 좋은 크기로 자르고 밑둥 부분은 손으로 찢어주세요.
3)불은 끝까지 중불로해 주시고, 냄비에 식용유 1스푼, 참기름 1스푼, 김치 1.5컵, 다진 마늘 1스푼 넣고 약 3분간 볶아주세요.
4)물 1컵, 비지, 썰어둔 버섯을 넣어주세요.
5)멸치 육수 농축액 1스푼(또는 멸치 코인 육수 1알), 국간장 1/2스푼, 새우젓 1/2스푼 넣고 잘 섞어주세요.
6)5분 정도 끓인 후, 대파 넣고 마무리하시면 됩니다.
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