IRISH COFFEE UNIVERSE! ⚡️☕️ 🐸

КУПИТЬ: https://shop.artender.ru/

Телеграм проекта: https://t.me/artenderproject
Плейлист с рецептами: https://bit.ly/recepies-playlist
Наш дзен: https://dzen.ru/artenderproject

DIY IRISH COFFEE MIX:

Фильтр-кофе — 150 мл.
Ирландский виски — 300 мл.
Ванильный сироп — 100 мл.
Чёрносмородиновый ликёр — 200 мл.
Кофейный ликёр — 200 мл.
Домашний ликёр пименто — 100 мл.

Наливаем все ингредиенты в мерный стакан, хорошо перемешиваем и переливаем в бутылку .

КОКТЕЙЛЬ 1:

Сахар мускавадо — 8 гр.
Сливки 33% ~ 60 мл.
Ванильный сироп — 25 мл.
Ирладский виски — 40 мл.
Фильтр-кофе ~ 100 мл.

Наливаем в блендер сливки и ванильный сироп, закидываем кубик льда и взбиваем.
В бокал насыпаем сахар и наливаем виски, поджигаем горелкой. Размешиваем сахар и наливаем кофе. Сверху слоем выкладываем взбитые в блендере сливки, капаем пару дэшей ангостуры.

КОКТЕЙЛЬ 2:

Ирландский виски — 50 мл.
Херес Фино — 30 мл.
Клюквенный ликёр — 30 мл.

На дне бокала замораживаем пломбир. В смесительном бокале смешиваем все ингредиенты. Проливаем готовый микс через перемолотую смесь одной части перца пименто и двух частей кофе в бокал.

КОКТЕЙЛЬ 3:

Сливочное масло — 10 гр.
Фильтр-кофе — 80 мл.
Амаретто — 10 мл.
Ирландский виски — 40 мл.
Банановое молоко — 80 мл.

Наливаем кофе и амаретто в сотейник, туда же добавляем сливочное масло и нагреваем. Затем наливаем в эту смесь виски и банановое молоко. Весь микс переливаем в блендер и взбиваем до полной эмульгации. Подаём в высоком бокале, украшаем апельсиновой цедрой и натираем мускатный орех.

КОКТЕЙЛЬ 4:

Наливаем порцию кофейного микса в низкий бокал на лёд, доливаем тоником, аккуратно размешиваем.

КОКТЕЙЛЬ 5:

Кофейный микс — 35 мл.
Агриколь — 15 мл.
Кампари — 15 мл.

Наливаем все ингредиенты в шейкер, интенсивно перемешиваем. В замороженную коктейльную рюмку добавляем 1/4 барной ложки солевого раствора, сверху процеживаем коктейль.

Телеграм: https://t.me/artenderproject

00:00 Вступление: о чём это видео!
02:07 Портер гостя, который заказываем Irish Coffee от Владимира Николаева.
02:57 История Irish Coffee.
06:08 Классический рецепт Irish Coffee.
10:00 Нереально перевёрнутый ирландский кофе.
13:02 Hot Buttered Irish Coffee.
15:12 DIY IRISH COFFEE MIX.
16:27 Экспериментируем с кофейным миксом и тоником.
17:15 Один из лучших коктейлей, которые готовил Владимир.
19:17 Заключение.