DIY: Cookie is sandwich | GoCook by Coop

Hvem elsker ikke cookies og is? Så smæk det sammen som en sandwich. Cookie is sandwich er en perfekt dessert eller snack til sommeren. Få opskriften på cookis is sandwich fra GoCook her: http://gocook.dk/gocookbook/cookie-is...

Du kan lave cookie is sandwich på to måder. Den ultra hurtige: Så gør som Gustav og køb færdige en pakke cookies, is og smælk det sammen som en sandwich. Du kan også gøre som Micki og bage din helt egen cookie, lave hjemmelavet karamelsovs og måske også en hjemmelavet is. Prøv disse cookie som minder om oreos.
00:00 Cookie ice cream sandwich

00:35 Lynhurtige cookie is sandwich

Du skal bruge
Chokolade-cookies:

125 g. smør
50 g. valgfri chokolade (mælke-, mørk- eller hvid alt efter smag)
30 g. kakaopulver
250 g. sukker
1 tsk. vaniljesukker
¼ tsk. salt
2 æg
225 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Tilbehør:

Karamelsovs
Vaniljeis

Køkkenredskaber
1 køkkenvægt
1 teske
1 lille gryde
1 kniv (bestik)
1 skærebræt
1 brødkniv kniv
1 stor skål
1 dejskraber eller røreske
Bagepapir
2 bageplader
2 spiseskeer

01:35 Hjemmelavede cookies

Sådan gør du
Vask hænder :)
Find alle ingredienserne frem.
Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn, og kom bagepapir på to bageplader.
02:09 Smelt smørret
Kom smørret i en tykbundet gryde. Tænd på middel varme, og lad smørret smelte.
02:44 Hak chokoladen
Hak chokoladen i store stykker, med en brødkniv.
02:52 Bland sukker, kakao og vanljesukker
Bland sukker, kakao, vaniljesukker og salt i en mellemstor skål.
03:03 Tilsæt æg og hakket chokolade
Slå et æg ud i en kop, og kom det over i en lille skål.
Kom smør op i skålen til sukker, kakao og salt, og rør det godt sammen.
Tilsæt æg og chokoladestykker. Rør det godt sammen.
03:19 Tilsæt mel og bagepulver
Bland hvedemel og bagepulver i en skål.
Kom melblandingen i skålen cookie dejen, og rør det godt sammen, så alt melet er rørt ud i dejen.
04:00 Form cookie dej på en bageplade
Tag en stor skefuld dej, brug en ekstra spiseske til få dejklumpen af skeen og ned på bagepladen. Der skal være god afstand mellem dejklumperne. Fortsæt, indtil du har seks cookies på en bageplade.
04:52 Micki går all-in på egen karamelsovs og is
05:09 Bag cookies i cirka 8-9 minutter
Fortsæt på samme måde på den anden bageplade, til du har fordelt alt dejen på pladerne.
05:47 Cookies skal ikke bage for længe
Bag dem i cirka 8-9 minutter, til de er bløde i midten, og sprøde i kanten. Lad dem køle af.
06:20 Saml dine cookies med is og karamelsovs
Smør to cookies på undersiden med karamelsovs, læg en god klat vaniljeis på den ene cookie og klap dem sammen til en cookie-karamel-is-sandwich. Fortsæt på samme måde med resten.
07:20 Husk like og subscribe

#homemade #baking #gocookdk

nam nam :)
------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk