Các loại trà làm từ Shan Tuyết cổ thụ - Teas made from the ancient Shan Tuyet tea tree

Cây trà Shan Tuyết cổ thụ là một loại cây trà rừng mọc hoang phân bố chủ yếu trên dãy Tây Côn Lĩnh và Hoàng Liên Sơn. Cây trà Shan Tuyết cổ thụ có thể làm ra nhiều loại trà khác nhau, tùy thuộc vào bộ phận của cây được sử dụng và cách chế biến.
🌱 Lá trà: Lá trà to, già trên cây trà cổ thụ Shan Tuyết có màu xanh đậm được hái làm trà dược Bancha - còn là nguyên liệu làm trà bình minh hay dòng trà thực dưỡng.
🌱 Chồi trà: Chồi trà Shan Tuyết cổ thụ là búp trà duy nhất, được hái bằng cách tước nhẹ nhàng. Búp này dùng chế biến chủ yếu là Bạch Trà - Vua của các loại trà hoặc làm theo đơn đặt hàng cho khách VIP để làm Hồng Trà Chồi.
🌱 Búp trà: Búp trà Shan Tuyết cổ thụ được hái theo quy cách 1 tôm + 1 lá non hoặc 1 tôm 2 lá non để làm nên trà xanh, hồng trà, trà ống lam, trà phổ nhĩ.
🌱 Cành trà non: Búp trà vào chính vụ thu cho lực sung mãn nhất, khi phát triển dài chừng 15 - 20 cm sẽ được hái làm Trà Chít - Loại trà đặc sản của dân tộc Dao.
🌱 Hoa trà: Hoa trà Shan Tuyết cổ thụ cũng được sử dụng để sản xuất trà hoa. Trà hoa Shan Tuyết có mùi hương ngọt ngào và thanh mát, thường được uống vào ban đêm để giúp thư giãn.
Với đặc tính độc đáo và chất lượng tốt, các loại trà được sản xuất từ cây trà Shan Tuyết cổ thụ đã trở thành một trong những sản phẩm trà cao cấp được ưa chuộng trên thế giới.
#Trà_Shan_Tuyết_cổ_thụ