Курица в сметанной подливе.

Курица в сметанной подливе.
Ингредиенты:
Филе курицы 500 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана 3 ст.л. с горкой
Мука пшеничная 1 ст.л.
Лавровый лист 1 шт.
Топленое масло гхи 2 ст.л.
Приготовление:
Филе курицы помыть, просушить. Нарезать небольшими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить масло, растопить. Положить в сковороду мясо. Жарить с двух сторон до румяности.
Добавить мелко нарезанный лук, натертый на терке чеснок, посолить мясо, поперчить. Перемешать. Жарить еще минуты 3.
Отодвинуть мясо на сковороде в сторону. На свободном месте обжарить до слегка коричневого цвета муку. Перемешать муку с мясом.
В отдельной миске смешать сметану и воду до однородности. Налить в сковороду. Добавить при необходимости еще воды, чтобы покрывало мясо. Положить лавровый лист. Тушить на медленном огне под крышкой 20 минут.
Готово! Подавать можно с макаронами, картофельным пюре.
Приятного аппетита!😋