🥥🥣 KOKOS KOHL SUPPE 🥣🥥 SUPER LEICHT & HERR CREMIG ‼️ IM THERMOMIX | 𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®
Автор: Mix-it-easy by Steffi®
Загружено: 2025-10-04
Просмотров: 1673
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🥥🥣 KOKOS-KOHL-SUPPE 🥣🥥
Heute gab es bei mir eine herrlich cremige Kokos-Kohl-Suppe aus dem Thermomix® – direkt inspiriert vom cookidoo! 🥥🥬
Sie ist leicht, wärmend und dabei super aromatisch – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit oder, wenn man etwas Gesundes und Wohltuendes braucht. Die Kombination aus mildem Spitzkohl, frischem Gemüse und cremiger Kokosmilch mit einem Hauch Currypaste macht richtig glücklich!
Link zum Cookidoo Rezept von Vorwerk Thermomix:
Kokos-Kohl-Suppe https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Zutaten:
1 Schalotte ganz oder 1 halbierte Zwiebel
10 g Öl zum Andünsten
10–15 g gelbe Currypaste
200 g Spitzkohl (in schmalen Streifen)
150 g Zucchini (in kleinen Würfeln)
80 g Möhren (in dünnen Scheiben)
250 g Kokosmilch
30 g Tomatenmark
200 g Wasser
¾ - 1 TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (selbst gemacht)
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zubereitung im Thermomix:
🥥 Schalotte oder Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel runterschieben
🥥 Öl und gelbe Currypaste zufügen, dann , 2 Min/120°/Stufe 1 andünsten
🥥 Spitzkohl, Zucchini, Möhren, Kokosmilch, Tomatenmark, Wasser, Salz und Gemüsebrühpulver zugeben - dann 18 Min/98°/Linkslauf/ Stufe 1 kochen
🥥 Suppe nochmal abschmecken und servieren – nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren
Viel Spaß beim Nachkochen & guten Appetit!
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LG Eure 𝓜𝓲𝔁 𝓲𝓽 𝓮𝓪𝓼𝔂 𝓫𝔂 𝓢𝓽𝓮𝓯𝓯𝓲®
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