Cómo hacer masa madre SIN GLUTEN desde cero (para principiantes)

En este vídeo te enseño cómo hacer masa madre SIN GLUTEN desde cero. Una guía fácil y completa para que puedas prepararla en casa aunque nunca hayas hecho pan antes. Te explico qué es, cómo se alimenta, cómo se cuida y cómo usarla para hacer pan sin gluten delicioso 🥖✨

💬 Déjame en comentarios si te animas a hacerla o si te gustaría que suba el vídeo del pan paso a paso con esta masa madre.

Un pequeño resumen de lo que hay que hacer cada día por si necesitas verlo por escrito!
DÍA 1: 30g de harina + 30g de agua, removemos, tapamos el bote y a temperatura ambiente
DÍA 2: añadimos 30g de harina + 30g de agua, removemos, tapamos el bote y a temperatura ambiente
DÍA 3: añadimos 30g de harina + 30g de agua, removemos, tapamos el bote y a temperatura ambiente
DÍA 4: añadimos 30g de harina + 30g de agua, removemos, tapamos el bote y a temperatura ambiente
DÍA 5: retiramos 120g de la masa que tenemos en el bote (estos 120g se descartan) y añadimos 60g de harina + 50-60g de agua al bote donde ha quedado un poco de masa madre. Tapamos y dejamos a temperatura ambiente
DÍA 6: volvemos a retirar 120g de la masa que tenemos en el bote (estos 120g se descartan) y añadimos 60g de harina + 50-60g de agua al bote donde ha quedado un poco de masa madre. Tapamos y dejamos a temperatura ambiente. ☝️ hacemos una marca en el bote para comprobar después de 4-5 horas si la masa ha subido. Si ha crecido, nuestra masa madre está lista y ya podemos llevarla a la nevera

Si no ha crecido, añadimos un día más:
DÍA 7: volvemos a retirar 120g de la masa que tenemos en el bote (estos 120g se descartan) y añadimos 60g de harina + 50-60g de agua al bote donde ha quedado un poco de masa madre. ☝️ hacemos una marca en el bote para comprobar después de 4-5 horas si la masa ha subido. Si ha crecido, nuestra masa madre está lista y ya podemos llevarla a la nevera

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