#Cinnamonrolls

#fall #cinnamon #cinnamoroll #cinnamonrollsrecipe #cinnamons #cinnamonbuns #fullrecipe #moresubscribers #moreviewes #food #baking #buns #fallrecipe

დონაცია ახალი კამერისთვის - paypal.me/cookingwithtamara

----- cinnamon rolls, დარიჩინის ფუნთუშები -----
დღეს გაგიზიარებთ ამერიკული cinnamonrolls, დარიჩინის ფუნთუშების ჩემ საყვარელ რეცეპტს, რომელიც მარტივია და თან ყველას გამოგივათ 😉

ინგრედიენტების ნუსხა ასეთია
რძე-300მლ
შაქარი-100გრ
საფუარი-10გრ
ფქვილი-650გრ
მარილი-მწიკვი
კვერცხი-2ცალი
კარაქი-100გრ

გულსართისთვის
შაქარი-150გრ
დარიჩინი-2-3ჩ.კ( რაც მეტი უკეთესი)
კარაქი-100გრ

კრემისთვის:
კრემყველი-200გრ
შაქრის პუდრა-50გრ
კარაქი-50გრ
ან ნაღები-50გრ

პირველ რიგში დავაყენოთ საფუარი, თბილ რძეს შევურიოთ საფუარი, 2ს.კშაქარი(სრული რაოდენობიდან) და 3ს.კ ფქვილი(სრული რაოდენობიდან) გადავურიოთ კარგად და გავაჩეროთ 15-20წუთი.
შემდეგ დიდ თასში კვერცხი, შაქარი და მარილი გავთქვიფოთ, დავუმატოთ საფუარის მასაც და გამდნარი კარაქი, გადავურიოთ კარგად და დავუმატოთ ფქვილი მთლიანად, ცომს მოვუყაროთ თავი ერთად, ანუ რომ შეიკვრას ერთიანი გუნდა, ეს შეგიძლიათ კოვზითაც გააკეთოთ და დავასვენოთ 20წუთით და ამის შემდეგ ვიწყებთ ცომის დამუშავებას, ზეთიანი ხელით 8-10წუთის განმავლობაში ვზილავთ. ნახავთ როგორ შეიცვლება ცომის სტრუქტურას.
ცომი გამოდის ნაზი და ცოტათი შეიძლება ქონდეს კიდე წებოვნება, მაგრამ მეტი ფქვილი არ დაამატოთ, ზეთიანი ხელით ზილეთ მხოლოდ.
დამუშავებულ ცომს დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ საათნახევარი-2საათი ასაფუებლად.
ამასობაში მოამზადეთ გული, კარაქი გაადნეთ და შაქარში გადაურიეთ დარიჩინი.
ასეთი წესით მომზადებული ცომი არის უღუნღულესი და ძალიან სასიამოვნო სამუშაოდ, გაათხელეთ საშუალოდ 40x60 ზომის მართკუთხედად, მე სილიკონის დასაფენი გამოვიყენე, გადაუსვით კარაქი, მოაყარეთ დარიჩინიანი შაქარი და მჭიდროდ გადაახვიეთ, მე ბოლოში არ გადავახვიე მჭიდროდ და მომიწია თითოეული ფუნთუშის გადახვევა, ვიდეოში ნახავთ. 😊
გამომივიდა 16ცალი ფუნთუშა, დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე, დაუტოვეთ ადგილი ასაფუებლად და გააჩერეთ 30წუთით.
გამოაცხვეთ 180გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25წუთის განმავლობაში.
გამოცხობამდე ზემოდან არ ვუსვავთ არაფერს.
გამომცხვარ არომატულ და ღუნღულა სინებონებს, თბილსვე ზემოდან გადაუსვით კრემყველის კრემი.
აცადეთ ცოტა შეგრილება და უგემრიელესი ფუნთუშები მზად არის დასაგემოვნებათ 👌

#coomingwithtamara #cinnamonrolls

------------------------------
filming on
4kUltra hd
canon E800

----------------------------
follow me on
instagram   / tamarlagazauri  
facebook   / tamuna.lagazauri  
pinterest   / boards