Recette rapide, facile, saine et Vegan, les FALAFELS au Four.

Falafels au Four : La Recette Vegan, Rapide et Délicieuse 🌱


Découvrez comment préparer de savoureux *falafels au four**, une recette **saine, vegan et ultra-facile* qui deviendra vite un incontournable de vos repas. Parfait pour une alimentation équilibrée et gourmande, sans compromis sur le goût ! 🥙✨

Pourquoi choisir cette recette ?
✔️ *Sain et léger* : Une cuisson au four pour des falafels croustillants sans huile en excès.
✔️ *Rapide et pratique* : Prêt en un rien de temps avec des ingrédients simples.
✔️ *100 % Vegan* : Idéal pour toutes les envies végétales.

Ingrédients principaux :
🌱 *Pois chiches cuits* (400 g)
🧅 *1 oignon moyen haché*
🧄 *2 gousses d’ail*
🌿 *Coriandre ou persil frais*
🌾 *Farine de pois chiche ou de blé* (2 cuillères à soupe)
🥄 *Épices* : cumin, paprika, sel, poivre
🫛 *1 cuillère à soupe de tahini* (optionnel pour plus de saveur)

Étapes de préparation :
1️⃣ Dans un mixeur, combinez les pois chiches, l’oignon, l’ail, les herbes et les épices. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène mais légèrement granuleuse.
2️⃣ Ajoutez la farine pour lier la pâte. Formez des petites boulettes ou des galettes.
3️⃣ Disposez les falafels sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez légèrement d’huile d’olive.
4️⃣ Enfournez à **200°C pendant 20-25 minutes**, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure parfaite.

Idées d’accompagnement :
Servez avec une salade fraîche, du houmous ou un pain pita.
Ajoutez une sauce au yaourt vegan ou une sauce tahini citronnée pour une explosion de saveurs.

Les petits plus à découvrir dans cette vidéo :*
✔️ Des astuces pour réussir la texture parfaite.
✔️ Une méthode facile pour des falafels sans friture.
✔️ Des variantes épicées et savoureuses pour tous les goûts.


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Préparez ces *falafels au four* et régalez-vous avec une recette à la fois saine et gourmande. À vos tabliers, les saveurs du Moyen-Orient s’invitent dans votre cuisine ! 🌟🍴