ஊரே மணக்கும் செட்டிநாடு சிக்கன் கிரேவி 🔥😋 Chettinad Chicken Gravy Recipe in Tamil| Spicy & Flavorful

Chettinad Chicken Gravy Recipe in Tamil | Spicy & Flavorful | Restaurant Style at Home

Authentic Chettinad Chicken Kulambu | Easy Step-by-Step Recipe | Tamil & English

Chettinad Chicken Curry | Spicy South Indian Style | Full Recipe in Tamil & English


Spice Up Your Meals with This Authentic Chettinad Chicken Gravy!
Discover how to make restaurant-style Chettinad Chicken Kulambu at home with this easy step-by-step guide in Tamil & English. Perfect match for rice, dosa, chapati, or idiyappam!

Why You’ll Love This Recipe:
Authentic Chettinad flavor – Rich, spicy, and aromatic
Simple ingredients – No fancy items, just bold flavors
Ideal for lunch or dinner – A sure hit with family and guests

Don’t forget to subscribe for more Tamil & English cooking videos!

#ChettinadChickenGravy #ChettinadChickenCurry #ChickenKulambu #TamilRecipes #SouthIndianFood #SpicyChickenRecipe #ChettinadRecipes #HomeCooking #NonVegRecipes #EasyChickenCurry #IndianFood #TamilCooking #ChickenGravy #RestaurantStyle #nonvegrecipe ‪@NonVegSamayal-360‬

சமையல் எண்ணெய் (Cooking oil) – 1 tablespoon
விதை மல்லி (Coriander seeds) – 1 teaspoon
சீரகம் (Cumin seeds) – 1 teaspoon
மிளகு (Black pepper) – ½ teaspoon
பெருஞ்சீரகம் (Fennel seeds) – ½ teaspoon
பிரியாணி இலை (Bay leaf) – 1
ஜாதிபத்திரி (Mace) – 1 piece
அண்ணாச்சி பூ (Star anise) – 1
ஏலக்காய் (Cardamom) – 2
கிராம்பு (Cloves) – 5
பட்டை (Cinnamon)– small piece
கல்பாசி (Black stone flower) – 1 teaspoon
காய்ந்த மிளகாய் (Dry red chilies) – 5
தேங்காய் (Grated coconut) – ½ coconut
கருவேப்பிலை (Curry leaves) – a little
கடலை எண்ணெய் (Groundnut oil) – 50 ml
பெருஞ்சீரகம் (Fennel seeds) – ½ teaspoon
பெரிய வெங்காயம் (Large onions) – 2
கருவேப்பிலை (Curry leaves) – a little
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் (Ginger garlic paste) – 2 teaspoons
முந்திரிப் பருப்பு (Cashew nuts) – 15
தக்காளி (Tomatoes) – 3
மல்லித்தூள் (Coriander powder) – 1 teaspoon
தனி மிளகாய் தூள் (Kashmiri chili powder) – ½ teaspoon
மஞ்சள் தூள் (Turmeric powder) – ¼ teaspoon
சீரகத்தூள் (Cumin powder) – ½ teaspoon
சிக்கன் (Chicken) – 750 grams
உப்பு (Salt) – 1 teaspoon
மல்லி இலை (Coriander leaves) – a little
புதினா இலை (Mint leaves) – a little